| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Булгур, крупа | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 10% | 623 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.2% | 1931 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 5.6% | 1106 г |
| Углеводы (общие) | 20.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 13.3% | 465 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3814 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 360.4 мкг | 900 мкг | 40% | 24.8% | 250 г |
| бета Каротин | 2.144 мг | 5 мг | 42.9% | 26.5% | 233 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 58.929 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.4% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 39.51 мг | 500 мг | 7.9% | 4.9% | 1266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.878 мг | 5 мг | 17.6% | 10.9% | 569 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.426 мг | 2 мг | 21.3% | 13.2% | 469 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.661 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.1% | 2928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 1.9% | 3358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.109 мг | 15 мг | 7.4% | 4.6% | 1353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.402 мг | 20 мг | 22% | 13.6% | 454 г |
| Ниацин | 4.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.07 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.9% | 889 г |
| Кальций, Ca | 22.59 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4427 г |
| Кремний, Si | 5.357 мг | 30 мг | 17.9% | 11.1% | 560 г |
| Магний, Mg | 83.93 мг | 400 мг | 21% | 13% | 477 г |
| Натрий, Na | 30.45 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.4% | 4269 г |
| Сера, S | 125.96 мг | 1000 мг | 12.6% | 7.8% | 794 г |
| Фосфор, P | 161.6 мг | 800 мг | 20.2% | 12.5% | 495 г |
| Хлор, Cl | 43.21 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.427 мг | 18 мг | 7.9% | 4.9% | 1261 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.5% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 4.464 мкг | 10 мкг | 44.6% | 27.6% | 224 г |
| Литий, Li | 1.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9004 мг | 2 мг | 45% | 27.8% | 222 г |
| Медь, Cu | 147.77 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 9.2% | 677 г |
| Молибден, Mo | 7.5 мкг | 70 мкг | 10.7% | 6.6% | 933 г |
| Никель, Ni | 1.607 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.866 мкг | 55 мкг | 16.1% | 10% | 620 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.79 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6474 г |
| Хром, Cr | 9.82 мкг | 50 мкг | 19.6% | 12.1% | 509 г |
| Цинк, Zn | 1.2045 мг | 12 мг | 10% | 6.2% | 996 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.84 г | ~ | |||
| Валин | 0.625 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.553 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лизин | 1.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.504 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.547 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.6 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.898 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.474 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.713 г | ~ | |||
| Серин | 0.527 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | min 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».