Мой здоровый рацион

Рецепт Ветчина индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ветчина индейка

Филе Грудки Индейки [Индолина] 1000 г
Филе Бедра Индейки [Краснобор] 1000 г
Желатин пищевой 20 г
Соль сванская [Сырье и приправы] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ветчина индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.1 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 17.4% 371 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.3% 691 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2% 3188 г
Витамины
Витамин РР, НЭ 0.1608 мг 20 мг 0.8% 0.5% 12438 г
Макроэлементы
Калий, K 0.01 мг 2500 мг 25000000 г
Кальций, Ca 7.78 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12853 г
Магний, Mg 0.89 мг 400 мг 0.2% 0.1% 44944 г
Натрий, Na 0.12 мг 1300 мг 1083333 г
Фосфор, P 3.3 мг 800 мг 0.4% 0.3% 24242 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.022 мг 18 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Марганец, Mn 0.0011 мг 2 мг 0.1% 0.1% 181818 г
Медь, Cu 17.44 мкг 1000 мкг 1.7% 1.1% 5734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.016 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ветчина индейка составляет 155,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».