| Шампиньоны | 134 г |
| Лук репчатый | 148 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.4 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 2.6% | 2303 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 15.8% | 376 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 9.8% | 606 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 8.7% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 16.2 мг | 500 мг | 3.2% | 1.9% | 3086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.239 мг | 5 мг | 24.8% | 14.7% | 404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.393 мкг | 400 мкг | 5.6% | 3.3% | 1786 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.1% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.12 мг | 90 мг | 11.2% | 6.7% | 889 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.439 мг | 15 мг | 42.9% | 25.5% | 233 г |
| Витамин Н, биотин | 9.528 мкг | 50 мкг | 19.1% | 11.3% | 525 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4494 мг | 20 мг | 17.2% | 10.2% | 580 г |
| Ниацин | 2.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.52 мг | 2500 мг | 16.2% | 9.6% | 616 г |
| Кальций, Ca | 21.44 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4664 г |
| Кремний, Si | 4.778 мг | 30 мг | 15.9% | 9.4% | 628 г |
| Магний, Mg | 17.08 мг | 400 мг | 4.3% | 2.6% | 2342 г |
| Натрий, Na | 5.84 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 22260 г |
| Сера, S | 54.27 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.2% | 1843 г |
| Фосфор, P | 100.7 мг | 800 мг | 12.6% | 7.5% | 794 г |
| Хлор, Cl | 29.5 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 482.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 2.2% | 2711 г |
| Йод, I | 11.95 мкг | 150 мкг | 8% | 4.8% | 1255 г |
| Кобальт, Co | 11.506 мкг | 10 мкг | 115.1% | 68.3% | 87 г |
| Литий, Li | 0.449 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2221 мг | 2 мг | 11.1% | 6.6% | 900 г |
| Медь, Cu | 332.97 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 19.8% | 300 г |
| Молибден, Mo | 1.682 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.4% | 4162 г |
| Никель, Ni | 1.858 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 309.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.887 мкг | 55 мкг | 27.1% | 16.1% | 369 г |
| Стронций, Sr | 9.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 32.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.05 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14787 г |
| Хром, Cr | 8.53 мкг | 50 мкг | 17.1% | 10.2% | 586 г |
| Цинк, Zn | 0.6833 мг | 12 мг | 5.7% | 3.4% | 1756 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.411 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 59.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 28.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.915 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.588 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.468 г | min 16.8 г | 20.6% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.392 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 85% | 50.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.782 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком составляет 168,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».