Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые мафины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые мафины

Банан 150 г
Яйцо куриное 50 г
Рисовая мука, белая 50 г
Кефир 2,5% жирности 30 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые мафины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.3 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.3% 1490 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.8% 1697 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 7.4% 869 г
Углеводы (общие) 13.9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8% 800 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.7% 3637 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 4.1% 1563 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 1% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.6% 1385 г
Витамин В4, холин 51.79 мг 500 мг 10.4% 6.7% 965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 7.5% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 10% 643 г
Витамин В9, фолаты 9.138 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4377 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 2.8% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 5.24 мг 90 мг 5.8% 3.7% 1718 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 2.4% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4412 г
Витамин Н, биотин 5.883 мкг 50 мкг 11.8% 7.6% 850 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.85 мг 20 мг 9.3% 6% 1081 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.38 мг 2500 мг 11.4% 7.3% 879 г
Кальций, Ca 32.17 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3108 г
Кремний, Si 39.828 мг 30 мг 132.8% 85.5% 75 г
Магний, Mg 45.93 мг 400 мг 11.5% 7.4% 871 г
Натрий, Na 44.76 мг 1300 мг 3.4% 2.2% 2904 г
Сера, S 52 мг 1000 мг 5.2% 3.3% 1923 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 7.8% 830 г
Хлор, Cl 63.55 мг 2300 мг 2.8% 1.8% 3619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.8 мкг ~
Бор, B 192.4 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 1.571 мг 18 мг 8.7% 5.6% 1146 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 1.9% 3401 г
Кобальт, Co 1.89 мкг 10 мкг 18.9% 12.2% 529 г
Литий, Li 1.707 мкг ~
Марганец, Mn 0.5117 мг 2 мг 25.6% 16.5% 391 г
Медь, Cu 235.21 мкг 1000 мкг 23.5% 15.1% 425 г
Молибден, Mo 4.879 мкг 70 мкг 7% 4.5% 1435 г
Никель, Ni 2.069 мкг ~
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 8.621 мкг 55 мкг 15.7% 10.1% 638 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 21.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18921 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5102 г
Цинк, Zn 0.6931 мг 12 мг 5.8% 3.7% 1731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.494 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.012 г min 16.8 г 6% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.78 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Банановые мафины составляет 155,3 кКал.

  • Порция = 145 гр (225.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».