Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог 5% жирности 100 г
Яйцо куриное 50 г
Рисовая мука, белая 15 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.8 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 12% 420 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 9.2% 549 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.8% 2844 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3702 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.9 мкг 900 мкг 14.2% 7.1% 704 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 8.2% 612 г
Витамин В4, холин 89.23 мг 500 мг 17.8% 9% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 5.5% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 4.6% 1099 г
Витамин В9, фолаты 26.231 мкг 400 мкг 6.6% 3.3% 1525 г
Витамин В12, кобаламин 1.041 мкг 3 мкг 34.7% 17.5% 288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.727 мкг 10 мкг 7.3% 3.7% 1376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1% 5155 г
Витамин Н, биотин 9.431 мкг 50 мкг 18.9% 9.5% 530 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.0608 мг 20 мг 20.3% 10.2% 493 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.72 мг 2500 мг 4.5% 2.3% 2218 г
Кальций, Ca 234.36 мг 1000 мг 23.4% 11.8% 427 г
Магний, Mg 22.95 мг 400 мг 5.7% 2.9% 1743 г
Натрий, Na 180 мг 1300 мг 13.8% 6.9% 722 г
Сера, S 193.09 мг 1000 мг 19.3% 9.7% 518 г
Фосфор, P 246.5 мг 800 мг 30.8% 15.5% 325 г
Хлор, Cl 291.13 мг 2300 мг 12.7% 6.4% 790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Железо, Fe 1.027 мг 18 мг 5.7% 2.9% 1753 г
Йод, I 9.74 мкг 150 мкг 6.5% 3.3% 1540 г
Кобальт, Co 3.59 мкг 10 мкг 35.9% 18.1% 279 г
Марганец, Mn 0.1192 мг 2 мг 6% 3% 1678 г
Медь, Cu 69.74 мкг 1000 мкг 7% 3.5% 1434 г
Молибден, Mo 5.487 мкг 70 мкг 7.8% 3.9% 1276 г
Олово, Sn 6.67 мкг ~
Селен, Se 26.649 мкг 55 мкг 48.5% 24.4% 206 г
Стронций, Sr 8.72 мкг ~
Фтор, F 30.51 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13110 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 2.1% 2439 г
Цинк, Zn 1.0713 мг 12 мг 8.9% 4.5% 1120 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.317 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.611 г ~
Лизин 0.482 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.685 г ~
Заменимые аминокислоты 2.189 г ~
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.565 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 1.246 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.447 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.194 г ~
12:0 Лауриновая 0.178 г ~
14:0 Миристиновая 0.383 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.748 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.235 г min 16.8 г 19.3% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.124 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.603 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.411 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 198,8 кКал.

  • Порция = 195 гр (387.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».