| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 400 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 200 г |
| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Укроп | 30 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2092 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 12.4% | 1000 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9.8% | 1273 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.3% | 1333 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327.8 мкг | 900 мкг | 36.4% | 45.2% | 275 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.822 мг | 5 мг | 36.4% | 45.2% | 274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 13.8% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 38.77 мг | 500 мг | 7.8% | 9.7% | 1290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.123 мг | 5 мг | 22.5% | 28% | 445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 18% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.043 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.7% | 2659 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 6.3% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.97 мг | 90 мг | 6.6% | 8.2% | 1508 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 3% | 4155 г |
| Витамин Н, биотин | 5.334 мкг | 50 мкг | 10.7% | 13.3% | 937 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 3.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6121 мг | 20 мг | 28.1% | 34.9% | 356 г |
| Ниацин | 3.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.5 мг | 2500 мг | 11.9% | 14.8% | 840 г |
| Кальций, Ca | 29.56 мг | 1000 мг | 3% | 3.7% | 3383 г |
| Кремний, Si | 4.999 мг | 30 мг | 16.7% | 20.7% | 600 г |
| Магний, Mg | 21.07 мг | 400 мг | 5.3% | 6.6% | 1898 г |
| Натрий, Na | 30.24 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.9% | 4299 г |
| Сера, S | 83.92 мг | 1000 мг | 8.4% | 10.4% | 1192 г |
| Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 17% | 733 г |
| Хлор, Cl | 52.67 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.9% | 4367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 5.1% | 2449 г |
| Йод, I | 9.23 мкг | 150 мкг | 6.2% | 7.7% | 1625 г |
| Кобальт, Co | 7.509 мкг | 10 мкг | 75.1% | 93.3% | 133 г |
| Литий, Li | 1.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1276 мг | 2 мг | 6.4% | 8% | 1567 г |
| Медь, Cu | 192.59 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 24% | 519 г |
| Молибден, Mo | 8.181 мкг | 70 мкг | 11.7% | 14.5% | 856 г |
| Никель, Ni | 1.301 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.126 мкг | 55 мкг | 25.7% | 31.9% | 389 г |
| Стронций, Sr | 10.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.85 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.9% | 4403 г |
| Хром, Cr | 11.08 мкг | 50 мкг | 22.2% | 27.6% | 451 г |
| Цинк, Zn | 0.6277 мг | 12 мг | 5.2% | 6.5% | 1912 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.454 г | ~ | |||
| Валин | 0.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лизин | 0.638 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.729 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.366 г | min 16.8 г | 8.1% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами в сметане составляет 80,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».