Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с индейкой (бедро). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с индейкой (бедро)

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Индейка, бедро, только мясо 400 г
Бульон куриный 150 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 25 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с индейкой (бедро)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.7 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1340 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 12.5% 639 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.8% 1018 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.5% 3085 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.7 мкг 900 мкг 27.7% 22% 360 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.438 мг 5 мг 28.8% 22.9% 348 г
Лютеин + Зеаксантин 3.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 8.2% 968 г
Витамин В4, холин 47.62 мг 500 мг 9.5% 7.6% 1050 г
Витамин В5, пантотеновая 0.729 мг 5 мг 14.6% 11.6% 686 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 11.6% 685 г
Витамин В9, фолаты 2.477 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16149 г
Витамин В12, кобаламин 1.119 мкг 3 мкг 37.3% 29.7% 268 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 2.1% 3876 г
Витамин D3, холекальциферол 0.258 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.613 мг 15 мг 10.8% 8.6% 930 г
Витамин Н, биотин 0.405 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12346 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.8812 мг 20 мг 19.4% 15.4% 515 г
Ниацин 0.219 мг ~
Бетаин 3.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.81 мг 2500 мг 8.4% 6.7% 1197 г
Кальций, Ca 12.07 мг 1000 мг 1.2% 1% 8285 г
Кремний, Si 9.794 мг 30 мг 32.6% 25.9% 306 г
Магний, Mg 21.41 мг 400 мг 5.4% 4.3% 1868 г
Натрий, Na 269.62 мг 1300 мг 20.7% 16.5% 482 г
Сера, S 123.58 мг 1000 мг 12.4% 9.9% 809 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 11.9% 669 г
Хлор, Cl 319.92 мг 2300 мг 13.9% 11.1% 719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.4 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 20.95 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 4.5% 1763 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Кобальт, Co 0.934 мкг 10 мкг 9.3% 7.4% 1071 г
Литий, Li 1.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.1332 мг 2 мг 6.7% 5.3% 1502 г
Медь, Cu 89.98 мкг 1000 мкг 9% 7.2% 1111 г
Молибден, Mo 3.101 мкг 70 мкг 4.4% 3.5% 2257 г
Никель, Ni 1.214 мкг ~
Рубидий, Rb 58.1 мкг ~
Селен, Se 12.46 мкг 55 мкг 22.7% 18.1% 441 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Титан, Ti 1.26 мкг ~
Фтор, F 13.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30441 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7246 г
Цинк, Zn 1.7885 мг 12 мг 14.9% 11.9% 671 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.639 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.735 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.931 г ~
Лизин 1.124 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.487 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.68 г ~
Аспарагиновая кислота 1.064 г ~
Глицин 0.526 г ~
Глутаминовая кислота 1.765 г ~
Пролин 0.542 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 38.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.286 г min 16.8 г 7.7% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.208 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.519 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.272 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.289 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рис с индейкой (бедро) составляет 125,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок