| Лук репчатый | 180 г |
| Морковь | 230 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Помидор (томат) | 150 г |
| Свинина, вырезка | 360 г |
| Капуста белокочанная | 1800 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 7.5% | 1041 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.2% | 767 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.9% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 12.5% | 625 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 314.5 мкг | 900 мкг | 34.9% | 27.3% | 286 г |
| альфа Каротин | 10.1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.957 мг | 5 мг | 39.1% | 30.6% | 255 г |
| Ликопин | 257.3 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.403 мг | 1.5 мг | 26.9% | 21.1% | 372 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 33.6 мг | 500 мг | 6.7% | 5.2% | 1488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 3.6% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 11% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.824 мкг | 400 мкг | 8% | 6.3% | 1257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.264 мкг | 3 мкг | 8.8% | 6.9% | 1136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 75.34 мг | 90 мг | 83.7% | 65.5% | 119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.726 мг | 15 мг | 18.2% | 14.3% | 550 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2% | 3906 г |
| Витамин К, филлохинон | 94.4 мкг | 120 мкг | 78.7% | 61.6% | 127 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9993 мг | 20 мг | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Ниацин | 1.649 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 518.17 мг | 2500 мг | 20.7% | 16.2% | 482 г |
| Кальций, Ca | 69.58 мг | 1000 мг | 7% | 5.5% | 1437 г |
| Кремний, Si | 68.033 мг | 30 мг | 226.8% | 177.6% | 44 г |
| Магний, Mg | 34.31 мг | 400 мг | 8.6% | 6.7% | 1166 г |
| Натрий, Na | 29.88 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.8% | 4351 г |
| Сера, S | 107.07 мг | 1000 мг | 10.7% | 8.4% | 934 г |
| Фосфор, P | 107.9 мг | 800 мг | 13.5% | 10.6% | 741 г |
| Хлор, Cl | 69.1 мг | 2300 мг | 3% | 2.3% | 3329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 781.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 294.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.335 мг | 18 мг | 7.4% | 5.8% | 1348 г |
| Йод, I | 6.31 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.3% | 2377 г |
| Кобальт, Co | 6.427 мкг | 10 мкг | 64.3% | 50.4% | 156 г |
| Литий, Li | 0.92 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2809 мг | 2 мг | 14% | 11% | 712 г |
| Медь, Cu | 141.57 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 11.1% | 706 г |
| Молибден, Mo | 18.613 мкг | 70 мкг | 26.6% | 20.8% | 376 г |
| Никель, Ni | 22.232 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.435 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 12644 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.68 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5910 г |
| Хром, Cr | 9.94 мкг | 50 мкг | 19.9% | 15.6% | 503 г |
| Цинк, Zn | 1.1571 мг | 12 мг | 9.6% | 7.5% | 1037 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.521 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 53.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.7 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.272 г | min 16.8 г | 7.6% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.267 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.197 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная со свининой составляет 127,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».