Мой здоровый рацион

Рецепт Мюсли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мюсли

Семена льна 10 г
Овсяные хлопья "геркулес" 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Миндаль 20 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 20 г
Чернослив (слива сушеная) 15 г
Кефир 2,5% жирности 70 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мюсли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.2% 916 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 8.4% 455 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 4.6% 836 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 8.1 г 20 г 40.5% 15.5% 247 г
Вода 42.2 г 2273 г 1.9% 0.7% 5386 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.1 мкг 900 мкг 8.2% 3.1% 1215 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.398 мг 5 мг 8% 3.1% 1256 г
Лютеин + Зеаксантин 35.967 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.27 мг 1.5 мг 18% 6.9% 556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 4.4% 874 г
Витамин В4, холин 29.64 мг 500 мг 5.9% 2.3% 1687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 4.3% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 3.1% 1258 г
Витамин В9, фолаты 17.171 мкг 400 мкг 4.3% 1.6% 2330 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 2% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 0.5% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.838 мг 15 мг 25.6% 9.8% 391 г
гамма Токоферол 1.102 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 5.878 мкг 50 мкг 11.8% 4.5% 851 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 2.1% 1791 г
Витамин РР, НЭ 3.1392 мг 20 мг 15.7% 6% 637 г
Ниацин 1.135 мг ~
Бетаин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 533.48 мг 2500 мг 21.3% 8.2% 469 г
Кальций, Ca 160.18 мг 1000 мг 16% 6.1% 624 г
Кремний, Si 10.014 мг 30 мг 33.4% 12.8% 300 г
Магний, Mg 117.15 мг 400 мг 29.3% 11.2% 341 г
Натрий, Na 29.67 мг 1300 мг 2.3% 0.9% 4382 г
Сера, S 73.18 мг 1000 мг 7.3% 2.8% 1366 г
Фосфор, P 258.3 мг 800 мг 32.3% 12.4% 310 г
Хлор, Cl 61.95 мг 2300 мг 2.7% 1% 3713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.9 мкг ~
Бор, B 56.7 мкг ~
Ванадий, V 10.34 мкг ~
Железо, Fe 2.564 мг 18 мг 14.2% 5.4% 702 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 1.3% 2820 г
Кобальт, Co 3.923 мкг 10 мкг 39.2% 15% 255 г
Литий, Li 3.569 мкг ~
Марганец, Mn 1.3126 мг 2 мг 65.6% 25.1% 152 г
Медь, Cu 289.25 мкг 1000 мкг 28.9% 11.1% 346 г
Молибден, Mo 7.359 мкг 70 мкг 10.5% 4% 951 г
Никель, Ni 30.552 мкг ~
Олово, Sn 5.03 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 11.519 мкг 55 мкг 20.9% 8% 477 г
Стронций, Sr 7.86 мкг ~
Титан, Ti 4.97 мкг ~
Фтор, F 32.95 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12140 г
Хром, Cr 9.33 мкг 50 мкг 18.7% 7.2% 536 г
Цинк, Zn 1.5779 мг 12 мг 13.1% 5% 761 г
Цирконий, Zr 3.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.63 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.427 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.627 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.466 г ~
Глутаминовая кислота 1.309 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 38.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.09 мг max 300 мг
Кампестерол 2.486 мг ~
Стигмастерол 0.608 мг ~
бета Ситостерол 16.022 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.898 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.32 г min 16.8 г 31.7% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.976 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.819 г от 11.2 до 20.6 г 43% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.483 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.289 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.985 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Мюсли составляет 261 кКал.

  • Порция = 1 гр (2.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов