| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 320 г |
| Вода | 640 г |
| Печень куриная (Варка) | 496 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1195 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 9.4% | 752 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.2% | 1143 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 4.5% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 9.6% | 741 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.5% | 2856 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4618 мкг | 900 мкг | 513.1% | 364.2% | 19 г |
| Ретинол | 1.708 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 7.2% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.532 мг | 1.8 мг | 29.6% | 21% | 338 г |
| Витамин В4, холин | 74.8 мг | 500 мг | 15% | 10.6% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 15.8% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.295 мкг | 400 мкг | 25.1% | 17.8% | 399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.38 мкг | 3 мкг | 212.7% | 151% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.81 мг | 90 мг | 5.3% | 3.8% | 1871 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.359 мг | 15 мг | 9.1% | 6.5% | 1104 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9384 мг | 20 мг | 34.7% | 24.6% | 288 г |
| Ниацин | 3.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.07 мг | 2500 мг | 6.3% | 4.5% | 1582 г |
| Кальций, Ca | 13.44 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7440 г |
| Кремний, Si | 20.109 мг | 30 мг | 67% | 47.6% | 149 г |
| Магний, Mg | 55.84 мг | 400 мг | 14% | 9.9% | 716 г |
| Натрий, Na | 65.74 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.6% | 1977 г |
| Сера, S | 101.12 мг | 1000 мг | 10.1% | 7.2% | 989 г |
| Фосфор, P | 141.8 мг | 800 мг | 17.7% | 12.6% | 564 г |
| Хлор, Cl | 101.5 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.1% | 2266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 86.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.418 мг | 18 мг | 35.7% | 25.3% | 280 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 6.565 мкг | 10 мкг | 65.7% | 46.6% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.5108 мг | 2 мг | 25.5% | 18.1% | 392 г |
| Медь, Cu | 308.13 мкг | 1000 мкг | 30.8% | 21.9% | 325 г |
| Молибден, Mo | 31.029 мкг | 70 мкг | 44.3% | 31.4% | 226 г |
| Никель, Ni | 2.507 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.07 мкг | 55 мкг | 41.9% | 29.7% | 238 г |
| Титан, Ti | 8.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.36 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7225 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 6.3% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 3.0495 мг | 12 мг | 25.4% | 18% | 394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.667 г | ~ | |||
| Валин | 0.631 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.929 г | ~ | |||
| Лизин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.524 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.888 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.702 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.993 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.591 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.631 г | ~ | |||
| Пролин | 0.513 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.559 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.483 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с печенью составляет 140,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».