Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 175 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 247 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13 ккал 1684 ккал 0.8% 6.2% 12954 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 6.9% 10857 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 10.8% 7300 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 19.2% 4000 г
Вода 95.1 г 2273 г 4.2% 32.3% 2390 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 50.8% 1523 г
бета Каротин 0.356 мг 5 мг 7.1% 54.6% 1404 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 17.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 12.3% 6429 г
Витамин В4, холин 2.56 мг 500 мг 0.5% 3.8% 19531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 16.2% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 7.7% 10000 г
Витамин В9, фолаты 2.068 мкг 400 мкг 0.5% 3.8% 19342 г
Витамин C, аскорбиновая 12.32 мг 90 мг 13.7% 105.4% 731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 3.8% 20833 г
Витамин Н, биотин 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 6.2% 12821 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 105.4% 732 г
Витамин РР, НЭ 0.4181 мг 20 мг 2.1% 16.2% 4784 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.65 мг 2500 мг 9% 69.2% 1113 г
Кальций, Ca 14.57 мг 1000 мг 1.5% 11.5% 6863 г
Кремний, Si 24.833 мг 30 мг 82.8% 636.9% 121 г
Магний, Mg 6.2 мг 400 мг 1.6% 12.3% 6452 г
Натрий, Na 11.63 мг 1300 мг 0.9% 6.9% 11178 г
Сера, S 10.18 мг 1000 мг 1% 7.7% 9823 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 31.5% 2446 г
Хлор, Cl 44.19 мг 2300 мг 1.9% 14.6% 5205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.7 мкг ~
Бор, B 72.8 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 22.3% 3488 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 6.2% 12295 г
Кобальт, Co 4.025 мкг 10 мкг 40.3% 310% 248 г
Литий, Li 16.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.1175 мг 2 мг 5.9% 45.4% 1702 г
Медь, Cu 81.73 мкг 1000 мкг 8.2% 63.1% 1224 г
Молибден, Mo 5.009 мкг 70 мкг 7.2% 55.4% 1397 г
Никель, Ni 7.443 мкг ~
Рубидий, Rb 101.2 мкг ~
Селен, Se 0.363 мкг 55 мкг 0.7% 5.4% 15152 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 14.1 мкг 4000 мкг 0.4% 3.1% 28369 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 56.2% 1374 г
Цинк, Zn 0.2032 мг 12 мг 1.7% 13.1% 5906 г
Цирконий, Zr 2.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 16.2%

Энергетическая ценность Салат составляет 13 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».