| Капуста белокочанная | 600 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.6 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6846 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 8.5% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 7.7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 34.6% | 1176 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 16.3% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.2% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 4.1% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 8.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 13.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 9.76 мг | 500 мг | 2% | 8.1% | 5123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 4.1% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 17.9% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.4 мкг | 400 мкг | 4.6% | 18.7% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.4 мг | 90 мг | 54.9% | 223.2% | 182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 2.8% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.6% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.1 мкг | 120 мкг | 53.4% | 217.1% | 187 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.78 мг | 20 мг | 3.9% | 15.9% | 2564 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.2 мг | 2500 мг | 11.2% | 45.5% | 895 г |
| Кальций, Ca | 41.8 мг | 1000 мг | 4.2% | 17.1% | 2392 г |
| Кремний, Si | 53 мг | 30 мг | 176.7% | 718.3% | 57 г |
| Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 15.9% | 2564 г |
| Натрий, Na | 11.8 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.7% | 11017 г |
| Сера, S | 30.9 мг | 1000 мг | 3.1% | 12.6% | 3236 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 15.9% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 34.6 мг | 2300 мг | 1.5% | 6.1% | 6647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 541 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 13% | 3103 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 6.5% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 2.6 мкг | 10 мкг | 26% | 105.7% | 385 г |
| Марганец, Mn | 0.1518 мг | 2 мг | 7.6% | 30.9% | 1318 г |
| Медь, Cu | 68.2 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 27.6% | 1466 г |
| Молибден, Mo | 8.2 мкг | 70 мкг | 11.7% | 47.6% | 854 г |
| Никель, Ni | 12.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2% | 18333 г |
| Фтор, F | 8.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 48426 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 35.4% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 0.36 мг | 12 мг | 3% | 12.2% | 3333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.693 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 45.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.6 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста, огурцы без заправки составляет 24,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».