Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль стручковая с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль стручковая с яйцом

Фасоль стручковая (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9% 1288 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 12.1% 949 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.6% 7300 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 21.3% 541 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.1% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.9 мкг 900 мкг 14.9% 17.1% 672 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.418 мг 5 мг 8.4% 9.7% 1196 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 7.5% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 18.1% 636 г
Витамин В4, холин 77.85 мг 500 мг 15.6% 18% 642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 12% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 9.4% 1220 г
Витамин В9, фолаты 20.471 мкг 400 мкг 5.1% 5.9% 1954 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 5.3% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 8.77 мг 90 мг 9.7% 11.2% 1026 г
Витамин D, кальциферол 0.555 мкг 10 мкг 5.6% 6.4% 1802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.643 мг 15 мг 11% 12.7% 913 г
Витамин Н, биотин 5.312 мкг 50 мкг 10.6% 12.2% 941 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 13.5% 857 г
Витамин РР, НЭ 1.6767 мг 20 мг 8.4% 9.7% 1193 г
Ниацин 0.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.55 мг 2500 мг 11.2% 12.9% 891 г
Кальций, Ca 84.16 мг 1000 мг 8.4% 9.7% 1188 г
Магний, Mg 28.08 мг 400 мг 7% 8.1% 1425 г
Натрий, Na 38.66 мг 1300 мг 3% 3.5% 3363 г
Сера, S 64.76 мг 1000 мг 6.5% 7.5% 1544 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 13.5% 858 г
Хлор, Cl 42.74 мг 2300 мг 1.9% 2.2% 5381 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.722 мг 18 мг 9.6% 11% 1045 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 3.6% 3205 г
Кобальт, Co 2.74 мкг 10 мкг 27.4% 31.5% 365 г
Марганец, Mn 0.2116 мг 2 мг 10.6% 12.2% 945 г
Медь, Cu 90.95 мкг 1000 мкг 9.1% 10.5% 1100 г
Молибден, Mo 1.644 мкг 70 мкг 2.3% 2.6% 4258 г
Селен, Se 8.485 мкг 55 мкг 15.4% 17.7% 648 г
Фтор, F 32.98 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12129 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 2.5% 4545 г
Цинк, Zn 0.5414 мг 12 мг 4.5% 5.2% 2216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.485 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 51.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.479 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.732 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.905 г min 16.8 г 11.3% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.77 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.098 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.94 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая с яйцом составляет 86,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».