Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина с помидором под соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина с помидором под соевым соусом

Говядина отварная, по 1-392 160 г
Морковь по-корейски 20 г
Лук с морковкой жареные 100 г
Соевый соус 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Помидоры (томаты), тушеные 150 г
Фасоль Красная Консервированная [Красная Цена] 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина с помидором под соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8% 800 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 11.5% 560 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.1% 3085 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2% 3229 г
Органические кислоты 4 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259 мкг 900 мкг 28.8% 18.5% 347 г
Ретинол 0.25 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.8% 2278 г
Витамин В4, холин 1 мг 500 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 3.7% 1765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.88 мг 15 мг 12.5% 8% 798 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9789 мг 20 мг 14.9% 9.6% 671 г
Ниацин 1.072 мг ~
Бетаин 1.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.01 мг 2500 мг 6.4% 4.1% 1572 г
Кальций, Ca 18.93 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5283 г
Магний, Mg 18.18 мг 400 мг 4.5% 2.9% 2200 г
Натрий, Na 740.26 мг 1300 мг 56.9% 36.6% 176 г
Сера, S 10.11 мг 1000 мг 1% 0.6% 9891 г
Фосфор, P 74.4 мг 800 мг 9.3% 6% 1075 г
Хлор, Cl 63.93 мг 2300 мг 2.8% 1.8% 3598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 2.75 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 3% 2177 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12048 г
Литий, Li 0.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.1147 мг 2 мг 5.7% 3.7% 1744 г
Медь, Cu 30.83 мкг 1000 мкг 3.1% 2% 3244 г
Молибден, Mo 0.67 мкг 70 мкг 1% 0.6% 10448 г
Никель, Ni 0.167 мкг ~
Селен, Se 0.353 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 15581 г
Фтор, F 1.53 мкг 4000 мкг 261438 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Цинк, Zn 0.1093 мг 12 мг 0.9% 0.6% 10979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.804 мг ~
бета Ситостерол 7.246 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.152 г min 16.8 г 6.9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.147 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.608 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 15%
18:2 Линолевая (ud) 2.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Говядина с помидором под соевым соусом составляет 155,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».