| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 29.5% | 373 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2960 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.6% | 3000 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.4% | 4500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 16.5% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 16.5% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.2% | 2667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2 мкг | 3 мкг | 66.7% | 73.3% | 150 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317 мг | 2500 мг | 12.7% | 14% | 789 г |
| Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Магний, Mg | 38 мг | 400 мг | 9.5% | 10.4% | 1053 г |
| Натрий, Na | 71 мг | 1300 мг | 5.5% | 6% | 1831 г |
| Сера, S | 175 мг | 1000 мг | 17.5% | 19.2% | 571 г |
| Фосфор, P | 288 мг | 800 мг | 36% | 39.6% | 278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.3 мг | 18 мг | 18.3% | 20.1% | 545 г |
| Марганец, Mn | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.8% | 15385 г |
| Медь, Cu | 31 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 3.4% | 3226 г |
| Селен, Se | 36.5 мкг | 55 мкг | 66.4% | 73% | 151 г |
| Цинк, Zn | 0.39 мг | 12 мг | 3.3% | 3.6% | 3077 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.341 г | от 0.9 до 3.7 г | 37.9% | 41.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.15 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.609 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Дорадо (морской карась, или Золотистый спар, или аурата, или Sparus aurata) составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».