Мой здоровый рацион

Рецепт Яичный ролл с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный ролл с рыбой

Яйцо куриное 100 г
Рыба (форель радужная) слабосоленая моя 18.3.23 54 г
Огурец с кожурой 30 г
Сыр творожный Хохланд 36 г
Маойнез Кальве легкий 8 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный ролл с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 9.6% 673 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 12.7% 505 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.1% 3097 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134 мкг 900 мкг 14.9% 9.6% 672 г
Ретинол 0.129 мг ~
альфа Каротин 1.441 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
бета Криптоксантин 3.406 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.013 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 7.8% 826 г
Витамин В4, холин 125.72 мг 500 мг 25.1% 16.1% 398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.995 мг 5 мг 19.9% 12.8% 503 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4.8% 1361 г
Витамин В9, фолаты 6.568 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6090 г
Витамин В12, кобаламин 1.241 мкг 3 мкг 41.4% 26.6% 242 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин D, кальциферол 4.71 мкг 10 мкг 47.1% 30.3% 212 г
Витамин D3, холекальциферол 3.749 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.01 мг 15 мг 6.7% 4.3% 1485 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 8.821 мкг 50 мкг 17.6% 11.3% 567 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.8976 мг 20 мг 14.5% 9.3% 690 г
Ниацин 0.083 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.42 мг 2500 мг 6.8% 4.4% 1476 г
Кальций, Ca 37.02 мг 1000 мг 3.7% 2.4% 2701 г
Магний, Mg 13.14 мг 400 мг 3.3% 2.1% 3044 г
Натрий, Na 598.44 мг 1300 мг 46% 29.6% 217 г
Сера, S 127.18 мг 1000 мг 12.7% 8.2% 786 г
Фосфор, P 141.3 мг 800 мг 17.7% 11.4% 566 г
Хлор, Cl 881.73 мг 2300 мг 38.3% 24.6% 261 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.241 мг 18 мг 6.9% 4.4% 1450 г
Йод, I 8.73 мкг 150 мкг 5.8% 3.7% 1718 г
Кобальт, Co 4.571 мкг 10 мкг 45.7% 29.4% 219 г
Марганец, Mn 0.029 мг 2 мг 1.5% 1% 6897 г
Медь, Cu 56.16 мкг 1000 мкг 5.6% 3.6% 1781 г
Молибден, Mo 4.119 мкг 70 мкг 5.9% 3.8% 1699 г
Селен, Se 19.012 мкг 55 мкг 34.6% 22.3% 289 г
Фтор, F 24.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16515 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 2.3% 2857 г
Цинк, Zn 0.6252 мг 12 мг 5.2% 3.3% 1919 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.645 г ~
Валин 0.593 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.875 г ~
Лизин 0.849 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.493 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.611 г ~
Аспарагиновая кислота 1.046 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 1.533 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.609 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 21.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.834 мг ~
бета Ситостерол 0.873 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.145 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.457 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.742 г min 16.8 г 16.3% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.25 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.214 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.319 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
22:1 цис 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.194 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.861 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.11 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.051 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.021 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.122 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Яичный ролл с рыбой составляет 155,5 кКал.

  • Порция = 229 гр (356.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок