| Печень куриная, вареная на медленном огне | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко 2,5% [Молочная Речка] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.8 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 830 г |
| Белки | 25 г | 76 г | 32.9% | 16.2% | 304 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 8.9% | 554 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3672 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3288.8 мкг | 900 мкг | 365.4% | 180.2% | 27 г |
| Ретинол | 3.282 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.8 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| бета Криптоксантин | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 16.8 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 66.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 8.6% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.77 мг | 1.8 мг | 98.3% | 48.5% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 332.4 мг | 500 мг | 66.5% | 32.8% | 150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.854 мг | 5 мг | 117.1% | 57.7% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.66 мг | 2 мг | 33% | 16.3% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 465.2 мкг | 400 мкг | 116.3% | 57.3% | 86 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.688 мкг | 3 мкг | 456.3% | 225% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.32 мг | 90 мг | 24.8% | 12.2% | 403 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.88 мкг | 10 мкг | 8.8% | 4.3% | 1136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.896 мг | 15 мг | 6% | 3% | 1674 г |
| гамма Токоферол | 0.28 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.08 мкг | 50 мкг | 16.2% | 8% | 619 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 10.276 мг | 20 мг | 51.4% | 25.3% | 195 г |
| Ниацин | 0.076 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.4 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.3% | 938 г |
| Кальций, Ca | 30.8 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.5% | 3247 г |
| Магний, Mg | 24.8 мг | 400 мг | 6.2% | 3.1% | 1613 г |
| Натрий, Na | 114.4 мг | 1300 мг | 8.8% | 4.3% | 1136 г |
| Сера, S | 266.08 мг | 1000 мг | 26.6% | 13.1% | 376 г |
| Фосфор, P | 400.8 мг | 800 мг | 50.1% | 24.7% | 200 г |
| Хлор, Cl | 62.4 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.3% | 3686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10.304 мг | 18 мг | 57.2% | 28.2% | 175 г |
| Йод, I | 8 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.6% | 1875 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 19.7% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.2988 мг | 2 мг | 14.9% | 7.3% | 669 г |
| Медь, Cu | 430 мкг | 1000 мкг | 43% | 21.2% | 233 г |
| Молибден, Mo | 2.4 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.7% | 2917 г |
| Селен, Se | 78.2 мкг | 55 мкг | 142.2% | 70.1% | 70 г |
| Фтор, F | 22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.6% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 3.628 мг | 12 мг | 30.2% | 14.9% | 331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.547 г | ~ | |||
| Валин | 1.432 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.707 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.134 г | ~ | |||
| Лизин | 1.86 г | ~ | |||
| Метионин | 0.654 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 1.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.402 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.286 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 1.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.978 г | ~ | |||
| Серин | 1.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.927 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 678.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.706 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.121 г | min 16.8 г | 18.6% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.657 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.015 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.575 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.072 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Кексы из печени составляет 202,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».