| Печень куриная (Запекание) | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 10 г |
| Яйцо куриное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 930 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 15.4% | 360 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.1% | 778 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3497 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9450 мкг | 900 мкг | 1050% | 580.1% | 10 г |
| Ретинол | 9.449 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.3% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.423 мг | 1.5 мг | 28.2% | 15.6% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.003 мг | 1.8 мг | 111.3% | 61.5% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 221.74 мг | 500 мг | 44.3% | 24.5% | 225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.967 мг | 5 мг | 119.3% | 65.9% | 84 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.767 мг | 2 мг | 38.4% | 21.2% | 261 г |
| Витамин В9, фолаты | 157.218 мкг | 400 мкг | 39.3% | 21.7% | 254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.194 мкг | 3 мкг | 506.5% | 279.8% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.61 мг | 90 мг | 21.8% | 12% | 459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.324 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.8% | 3086 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.765 мг | 15 мг | 5.1% | 2.8% | 1961 г |
| Витамин Н, биотин | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.6% | 1511 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1863 мг | 20 мг | 65.9% | 36.4% | 152 г |
| Ниацин | 9.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.67 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.6% | 843 г |
| Кальций, Ca | 21.07 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4746 г |
| Кремний, Si | 9.706 мг | 30 мг | 32.4% | 17.9% | 309 г |
| Магний, Mg | 28.03 мг | 400 мг | 7% | 3.9% | 1427 г |
| Натрий, Na | 100.28 мг | 1300 мг | 7.7% | 4.3% | 1296 г |
| Сера, S | 216.33 мг | 1000 мг | 21.6% | 11.9% | 462 г |
| Фосфор, P | 279.3 мг | 800 мг | 34.9% | 19.3% | 286 г |
| Хлор, Cl | 25.37 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.769 мг | 18 мг | 93.2% | 51.5% | 107 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 15.538 мкг | 10 мкг | 155.4% | 85.9% | 64 г |
| Литий, Li | 0.485 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4156 мг | 2 мг | 20.8% | 11.5% | 481 г |
| Медь, Cu | 401.75 мкг | 1000 мкг | 40.2% | 22.2% | 249 г |
| Молибден, Mo | 54.095 мкг | 70 мкг | 77.3% | 42.7% | 129 г |
| Никель, Ni | 0.262 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.88 мкг | 55 мкг | 79.8% | 44.1% | 125 г |
| Стронций, Sr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30912 г |
| Хром, Cr | 8.96 мкг | 50 мкг | 17.9% | 9.9% | 558 г |
| Цинк, Zn | 6.5456 мг | 12 мг | 54.5% | 30.1% | 183 г |
| Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.156 г | ~ | |||
| Валин | 1.39 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.478 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.112 г | ~ | |||
| Лизин | 1.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.782 г | ~ | |||
| Треонин | 0.819 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.849 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.067 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.103 г | ~ | |||
| Пролин | 1.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.65 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.756 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 402.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.961 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.211 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.594 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.303 г | min 16.8 г | 13.7% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночник составляет 181 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».