| Пекинская капуста | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Огурец парниковый | 30 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 15 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Кунжут | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 16% | 487 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.8 мкг | 900 мкг | 6.9% | 5.4% | 1456 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.278 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 3.7% | 2137 г |
| бета Криптоксантин | 0.75 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 55.833 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 6.73 мг | 500 мг | 1.3% | 1% | 7429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 3.5% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.139 мкг | 400 мкг | 7% | 5.5% | 1422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 4.4% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.3 мг | 90 мг | 15.9% | 12.4% | 629 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.159 мг | 15 мг | 7.7% | 6% | 1294 г |
| Витамин Н, биотин | 0.458 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10917 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.6 мкг | 120 мкг | 17.2% | 13.4% | 583 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3059 мг | 20 мг | 6.5% | 5.1% | 1532 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.47 мг | 2500 мг | 7.7% | 6% | 1292 г |
| Кальций, Ca | 171.6 мг | 1000 мг | 17.2% | 13.4% | 583 г |
| Кремний, Si | 16.028 мг | 30 мг | 53.4% | 41.6% | 187 г |
| Магний, Mg | 25.87 мг | 400 мг | 6.5% | 5.1% | 1546 г |
| Натрий, Na | 444.75 мг | 1300 мг | 34.2% | 26.7% | 292 г |
| Сера, S | 40.1 мг | 1000 мг | 4% | 3.1% | 2494 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 9.7% | 806 г |
| Хлор, Cl | 490.97 мг | 2300 мг | 21.3% | 16.6% | 468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 4.1% | 1909 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 1.972 мкг | 10 мкг | 19.7% | 15.4% | 507 г |
| Литий, Li | 10.194 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 6.2% | 1274 г |
| Медь, Cu | 104.92 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 8.2% | 953 г |
| Молибден, Mo | 3.139 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.5% | 2230 г |
| Никель, Ni | 8.891 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.97 мкг | 55 мкг | 5.4% | 4.2% | 1852 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68143 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.9% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.8325 мг | 12 мг | 6.9% | 5.4% | 1441 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.939 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.701 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.14 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.129 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.673 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.605 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.056 г | min 16.8 г | 36% | 28.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.831 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 128,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».