| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 367 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 367 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 264 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.6 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 11.1% | 413 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 12.3% | 373 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3654 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.422 мг | 1.5 мг | 28.1% | 12.9% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.4% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 45.69 мг | 500 мг | 9.1% | 4.2% | 1094 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.98 мг | 5 мг | 19.6% | 9% | 510 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.527 мг | 2 мг | 26.4% | 12.1% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.279 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7577 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.617 мкг | 3 мкг | 20.6% | 9.5% | 486 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 1% | 4569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.451 мг | 15 мг | 16.3% | 7.5% | 612 г |
| Витамин Н, биотин | 2.438 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.3% | 2051 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3939 мг | 20 мг | 22% | 10.1% | 455 г |
| Ниацин | 5.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.15 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.7% | 972 г |
| Кальций, Ca | 15.32 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6527 г |
| Кремний, Si | 0.897 мг | 30 мг | 3% | 1.4% | 3344 г |
| Магний, Mg | 48 мг | 400 мг | 12% | 5.5% | 833 г |
| Натрий, Na | 40.84 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.4% | 3183 г |
| Сера, S | 229.58 мг | 1000 мг | 23% | 10.6% | 436 г |
| Фосфор, P | 155.7 мг | 800 мг | 19.5% | 9% | 514 г |
| Хлор, Cl | 56.95 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.1% | 4039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.358 мг | 18 мг | 7.5% | 3.4% | 1325 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.2% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 9.129 мкг | 10 мкг | 91.3% | 42% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.0609 мг | 2 мг | 3% | 1.4% | 3284 г |
| Медь, Cu | 108.68 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 5% | 920 г |
| Молибден, Mo | 9.679 мкг | 70 мкг | 13.8% | 6.3% | 723 г |
| Никель, Ni | 5.754 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.57 мкг | 55 мкг | 15.6% | 7.2% | 642 г |
| Фтор, F | 84.2 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1% | 4751 г |
| Хром, Cr | 15.56 мкг | 50 мкг | 31.1% | 14.3% | 321 г |
| Цинк, Zn | 1.8479 мг | 12 мг | 15.4% | 7.1% | 649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.965 г | ~ | |||
| Валин | 0.657 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.663 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.005 г | ~ | |||
| Лизин | 1.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.441 г | ~ | |||
| Треонин | 0.568 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.669 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.992 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.473 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.514 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.277 г | min 16.8 г | 7.6% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.416 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.938 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш св,-кур составляет 217,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».