Мой здоровый рацион

Рецепт Салат кальмаровый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат кальмаровый

Кальмар 332 г
Яйцо куриное 303 г
Огурец парниковый 429 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Йогурт греческий Teos 2% 265 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кальмаровый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2228 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 15.5% 854 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.3% 1600 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.3% 10429 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2% 6667 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 4.9% 2693 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 10.7% 1241 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 2.4% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 6.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 9.4% 1406 г
Витамин В4, холин 72.83 мг 500 мг 14.6% 19.3% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 13% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 6.1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 6.083 мкг 400 мкг 1.5% 2% 6576 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 18.8% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 3.63 мг 90 мг 4% 5.3% 2479 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 6.3% 2070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.729 мг 15 мг 4.9% 6.5% 2058 г
Витамин Н, биотин 4.751 мкг 50 мкг 9.5% 12.6% 1052 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 12.3% 1071 г
Витамин РР, НЭ 2.7322 мг 20 мг 13.7% 18.1% 732 г
Ниацин 0.717 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.54 мг 2500 мг 6.7% 8.9% 1483 г
Кальций, Ca 30.63 мг 1000 мг 3.1% 4.1% 3265 г
Кремний, Si 16.669 мг 30 мг 55.6% 73.5% 180 г
Магний, Mg 29.31 мг 400 мг 7.3% 9.7% 1365 г
Натрий, Na 58.47 мг 1300 мг 4.5% 6% 2223 г
Сера, S 79.07 мг 1000 мг 7.9% 10.4% 1265 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 18.7% 710 г
Хлор, Cl 44.16 мг 2300 мг 1.9% 2.5% 5208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.7 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 7.4% 1789 г
Йод, I 76.71 мкг 150 мкг 51.1% 67.6% 196 г
Кобальт, Co 25.634 мкг 10 мкг 256.3% 339% 39 г
Литий, Li 0.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.0791 мг 2 мг 4% 5.3% 2528 г
Медь, Cu 395.46 мкг 1000 мкг 39.5% 52.2% 253 г
Молибден, Mo 7.17 мкг 70 мкг 10.2% 13.5% 976 г
Никель, Ni 2.735 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 17.643 мкг 55 мкг 32.1% 42.5% 312 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 15.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26613 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 4.1% 3226 г
Цинк, Zn 0.7503 мг 12 мг 6.3% 8.3% 1599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.7 г ~
Лизин 0.655 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.405 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.752 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 1.13 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 29.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.138 г min 16.8 г 6.8% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.947 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.051 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.13 г ~

Энергетическая ценность Салат кальмаровый составляет 75,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов