| Печень куриная (Тушение) | 550 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.7 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 11.5% | 466 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 11.6% | 463 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7898.8 мкг | 900 мкг | 877.6% | 472.6% | 11 г |
| Ретинол | 7.899 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.353 мг | 1.5 мг | 23.5% | 12.7% | 425 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.64 мг | 1.8 мг | 91.1% | 49.1% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 157.54 мг | 500 мг | 31.5% | 17% | 317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.877 мг | 5 мг | 97.5% | 52.5% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.638 мг | 2 мг | 31.9% | 17.2% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 132.29 мкг | 400 мкг | 33.1% | 17.8% | 302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.726 мкг | 3 мкг | 424.2% | 228.4% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.25 мг | 90 мг | 19.2% | 10.3% | 522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.856 мг | 15 мг | 19% | 10.2% | 525 г |
| Витамин Н, биотин | 0.748 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6684 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5178 мг | 20 мг | 52.6% | 28.3% | 190 г |
| Ниацин | 7.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.94 мг | 2500 мг | 11% | 5.9% | 906 г |
| Кальций, Ca | 32.46 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3081 г |
| Кремний, Si | 0.94 мг | 30 мг | 3.1% | 1.7% | 3191 г |
| Магний, Mg | 22.09 мг | 400 мг | 5.5% | 3% | 1811 г |
| Натрий, Na | 247.56 мг | 1300 мг | 19% | 10.2% | 525 г |
| Сера, S | 173.81 мг | 1000 мг | 17.4% | 9.4% | 575 г |
| Фосфор, P | 219.7 мг | 800 мг | 27.5% | 14.8% | 364 г |
| Хлор, Cl | 285.38 мг | 2300 мг | 12.4% | 6.7% | 806 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.847 мг | 18 мг | 76.9% | 41.4% | 130 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 12.738 мкг | 10 мкг | 127.4% | 68.6% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.2876 мг | 2 мг | 14.4% | 7.8% | 695 г |
| Медь, Cu | 327.18 мкг | 1000 мкг | 32.7% | 17.6% | 306 г |
| Молибден, Mo | 45.613 мкг | 70 мкг | 65.2% | 35.1% | 153 г |
| Никель, Ni | 0.564 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.974 мкг | 55 мкг | 58.1% | 31.3% | 172 г |
| Стронций, Sr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45977 г |
| Хром, Cr | 7.58 мкг | 50 мкг | 15.2% | 8.2% | 660 г |
| Цинк, Zn | 5.447 мг | 12 мг | 45.4% | 24.4% | 220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.863 г | ~ | |||
| Валин | 1.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.595 г | ~ | |||
| Лизин | 0.891 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.599 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.813 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 1.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.55 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.887 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.835 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 42.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 277.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.062 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.594 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.256 г | min 16.8 г | 19.4% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.467 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.957 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.3% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.511 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 185,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».