| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) | 1021 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 583 г |
| Морковь (Варка без слива) | 540 г |
| Картофель (Варка без слива) | 526 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 600 г |
| Свекла (Варка без слива) | 325 г |
| Вода | 1866 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4148 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 14.5% | 1689 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.2% | 8000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 13.5% | 1818 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 9.6% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.7 мкг | 900 мкг | 21.9% | 53.9% | 458 г |
| бета Каротин | 1.235 мг | 5 мг | 24.7% | 60.8% | 405 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 21.13 мг | 500 мг | 4.2% | 10.3% | 2366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 19% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 28.8% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.449 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.9% | 6203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 3.4% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.22 мг | 90 мг | 3.6% | 8.9% | 2795 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 3.4% | 7212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 6.7% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0807 мг | 20 мг | 10.4% | 25.6% | 961 г |
| Ниацин | 1.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.51 мг | 2500 мг | 7.5% | 18.5% | 1333 г |
| Кальций, Ca | 18.61 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.7% | 5373 г |
| Кремний, Si | 8.207 мг | 30 мг | 27.4% | 67.5% | 366 г |
| Магний, Mg | 14.93 мг | 400 мг | 3.7% | 9.1% | 2679 г |
| Натрий, Na | 118.49 мг | 1300 мг | 9.1% | 22.4% | 1097 г |
| Сера, S | 59.2 мг | 1000 мг | 5.9% | 14.5% | 1689 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 13.8% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 20.68 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.2% | 11122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.643 мг | 18 мг | 3.6% | 8.9% | 2799 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.2% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 2.718 мкг | 10 мкг | 27.2% | 67% | 368 г |
| Литий, Li | 7.589 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0782 мг | 2 мг | 3.9% | 9.6% | 2558 г |
| Медь, Cu | 67.05 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 16.5% | 1491 г |
| Молибден, Mo | 3.462 мкг | 70 мкг | 4.9% | 12.1% | 2022 г |
| Никель, Ni | 1.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.845 мкг | 55 мкг | 8.8% | 21.7% | 1135 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.19 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.4% | 7381 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 15% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.4365 мг | 12 мг | 3.6% | 8.9% | 2749 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.548 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.347 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лизин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.576 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | min 16.8 г | 1.4% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ постный с грудкой составляет 40,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».