| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 886 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.1 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Белки | 28.2 г | 76 г | 37.1% | 22.2% | 270 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.3% | 949 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3552 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.8% | 6923 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5.2% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 6.7% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 118.28 мг | 500 мг | 23.7% | 14.2% | 423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.154 мг | 5 мг | 43.1% | 25.8% | 232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.168 мг | 2 мг | 58.4% | 34.9% | 171 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.966 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.9% | 3085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 6% | 990 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.807 мг | 15 мг | 5.4% | 3.2% | 1859 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.5844 мг | 20 мг | 92.9% | 55.6% | 108 г |
| Ниацин | 11.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.21 мг | 2500 мг | 15.3% | 9.2% | 652 г |
| Кальций, Ca | 27.6 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3623 г |
| Магний, Mg | 37.83 мг | 400 мг | 9.5% | 5.7% | 1057 г |
| Натрий, Na | 98.01 мг | 1300 мг | 7.5% | 4.5% | 1326 г |
| Сера, S | 327.4 мг | 1000 мг | 32.7% | 19.6% | 305 г |
| Фосфор, P | 260.8 мг | 800 мг | 32.6% | 19.5% | 307 г |
| Хлор, Cl | 115.48 мг | 2300 мг | 5% | 3% | 1992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.021 мг | 18 мг | 11.2% | 6.7% | 891 г |
| Йод, I | 8.64 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.5% | 1736 г |
| Кобальт, Co | 11.525 мкг | 10 мкг | 115.3% | 69% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Медь, Cu | 117.2 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7% | 853 г |
| Молибден, Mo | 21.05 мкг | 70 мкг | 30.1% | 18% | 333 г |
| Селен, Se | 32.847 мкг | 55 мкг | 59.7% | 35.7% | 167 г |
| Фтор, F | 512.49 мкг | 4000 мкг | 12.8% | 7.7% | 781 г |
| Хром, Cr | 30.25 мкг | 50 мкг | 60.5% | 36.2% | 165 г |
| Цинк, Zn | 1.7288 мг | 12 мг | 14.4% | 8.6% | 694 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.175 г | ~ | |||
| Валин | 1.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.585 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.377 г | ~ | |||
| Лизин | 3.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.052 г | ~ | |||
| Треонин | 1.325 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.348 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.556 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.319 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 1.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.386 г | ~ | |||
| Пролин | 1.21 г | ~ | |||
| Серин | 1.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.504 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.836 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.8% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.686 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.297 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.305 г | min 16.8 г | 13.7% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.873 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.764 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Цыплёнок g составляет 167,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».