| Минтай | 500 г |
| Морковь | 200 г |
| Фасоль стручковая | 100 г |
| Кабачок | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.3 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3560 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 18.6% | 1134 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.4% | 6222 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.6% | 2000 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 317.2 мкг | 900 мкг | 35.2% | 74.4% | 284 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.88 мг | 5 мг | 37.6% | 79.5% | 266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 9.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 9.3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 31.04 мг | 500 мг | 6.2% | 13.1% | 1611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 7.8% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 12.1% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.371 мкг | 400 мкг | 2.8% | 5.9% | 3518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.624 мкг | 3 мкг | 20.8% | 44% | 481 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.23 мг | 90 мг | 9.1% | 19.2% | 1094 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.7% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 4% | 5282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 8.9% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2665 мг | 20 мг | 11.3% | 23.9% | 882 г |
| Ниацин | 0.919 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.46 мг | 2500 мг | 12.1% | 25.6% | 827 г |
| Кальций, Ca | 30.45 мг | 1000 мг | 3% | 6.3% | 3284 г |
| Кремний, Si | 15.314 мг | 30 мг | 51% | 107.8% | 196 г |
| Магний, Mg | 32.33 мг | 400 мг | 8.1% | 17.1% | 1237 г |
| Натрий, Na | 49.1 мг | 1300 мг | 3.8% | 8% | 2648 г |
| Сера, S | 67.54 мг | 1000 мг | 6.8% | 14.4% | 1481 г |
| Фосфор, P | 108.3 мг | 800 мг | 13.5% | 28.5% | 739 г |
| Хлор, Cl | 118.52 мг | 2300 мг | 5.2% | 11% | 1941 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 7.6% | 2748 г |
| Йод, I | 58.2 мкг | 150 мкг | 38.8% | 82% | 258 г |
| Кобальт, Co | 6.482 мкг | 10 мкг | 64.8% | 137% | 154 г |
| Литий, Li | 0.919 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1331 мг | 2 мг | 6.7% | 14.2% | 1503 г |
| Медь, Cu | 85.12 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 18% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 5.674 мкг | 70 мкг | 8.1% | 17.1% | 1234 г |
| Никель, Ni | 4.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.225 мкг | 55 мкг | 11.3% | 23.9% | 884 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 279.56 мкг | 4000 мкг | 7% | 14.8% | 1431 г |
| Хром, Cr | 21.86 мкг | 50 мкг | 43.7% | 92.4% | 229 г |
| Цинк, Zn | 0.6046 мг | 12 мг | 5% | 10.6% | 1985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.389 г | ~ | |||
| Валин | 0.351 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лизин | 0.695 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.349 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.534 г | ~ | |||
| Пролин | 0.234 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.383 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | min 16.8 г | 1.9% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.069 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под овощами составляет 47,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».