Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из трески запеченные в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из трески запеченные в духовке

Треска тихоокеанская, сырая 200 г
Яйцо куриное 30 г
Лук репчатый 30 г
Рисовая мука, белая 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из трески запеченные в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.7 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 917 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 17.3% 315 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3% 1806 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.2% 1724 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.5% 1538 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.4% 4030 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 3.3% 1636 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 0.16 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
бета Криптоксантин 0.333 мкг ~
Ликопин 0.267 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 4.7% 1146 г
Витамин В4, холин 139.01 мг 500 мг 27.8% 15.1% 360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.8 мг 5 мг 16% 8.7% 625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 7.3% 741 г
Витамин В9, фолаты 13.293 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 3009 г
Витамин В12, кобаламин 2.744 мкг 3 мкг 91.5% 49.8% 109 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.2% 4500 г
Витамин D, кальциферол 1.107 мкг 10 мкг 11.1% 6% 903 г
Витамин D3, холекальциферол 0.667 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.909 мг 15 мг 6.1% 3.3% 1650 г
гамма Токоферол 0.087 мг ~
Витамин Н, биотин 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 4.6% 1185 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.6406 мг 20 мг 13.2% 7.2% 757 г
Ниацин 0.078 мг ~
Бетаин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 404.31 мг 2500 мг 16.2% 8.8% 618 г
Кальций, Ca 40.01 мг 1000 мг 4% 2.2% 2499 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Магний, Mg 39.11 мг 400 мг 9.8% 5.3% 1023 г
Натрий, Na 948 мг 1300 мг 72.9% 39.7% 137 г
Сера, S 263.52 мг 1000 мг 26.4% 14.4% 379 г
Фосфор, P 440.8 мг 800 мг 55.1% 30% 181 г
Хлор, Cl 832.07 мг 2300 мг 36.2% 19.7% 276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 3.3% 1654 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 1.7% 3261 г
Кобальт, Co 3.2 мкг 10 мкг 32% 17.4% 313 г
Марганец, Mn 0.4012 мг 2 мг 20.1% 10.9% 499 г
Медь, Cu 97.61 мкг 1000 мкг 9.8% 5.3% 1024 г
Молибден, Mo 2.667 мкг 70 мкг 3.8% 2.1% 2625 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 95.2 мкг ~
Селен, Se 38.853 мкг 55 мкг 70.6% 38.4% 142 г
Фтор, F 17.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22624 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4167 г
Цинк, Zn 0.9359 мг 12 мг 7.8% 4.2% 1282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 1.572 г ~
Валин 1.187 г ~
Гистидин* 0.525 г ~
Изолейцин 1.071 г ~
Лейцин 1.919 г ~
Лизин 2.088 г ~
Метионин 0.664 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 1.039 г ~
Триптофан 0.305 г ~
Фенилаланин 0.98 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 1.375 г ~
Аспарагиновая кислота 2.385 г ~
Глицин 1.08 г ~
Глутаминовая кислота 3.626 г ~
Пролин 0.825 г ~
Серин 1.101 г ~
Тирозин 0.888 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.227 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.16 г min 16.8 г 6.9% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.941 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.535 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.045 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.128 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из трески запеченные в духовке составляет 183,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (275.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок