Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто творожное безглютеновое (гречневая мука). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто творожное безглютеновое (гречневая мука)

Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 60 г
Мука из Зеленой Гречки [Гарнец] 120 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Псиллиум [Excess Free] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто творожное безглютеновое (гречневая мука)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.6 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 11.2% 452 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 4.9% 1037 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 4.5% 1123 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 4081 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 3.3% 1560 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 5.7% 882 г
Витамин В4, холин 61.45 мг 500 мг 12.3% 6.3% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 3.2% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.1% 1653 г
Витамин В9, фолаты 21.87 мкг 400 мкг 5.5% 2.8% 1829 г
Витамин В12, кобаламин 0.767 мкг 3 мкг 25.6% 13% 391 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 1.8% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 0.5% 10345 г
Витамин Н, биотин 7.096 мкг 50 мкг 14.2% 7.2% 705 г
Витамин РР, НЭ 2.587 мг 20 мг 12.9% 6.6% 773 г
Ниацин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.07 мг 2500 мг 3.2% 1.6% 3122 г
Кальций, Ca 96.63 мг 1000 мг 9.7% 4.9% 1035 г
Магний, Mg 13.99 мг 400 мг 3.5% 1.8% 2859 г
Натрий, Na 344.75 мг 1300 мг 26.5% 13.5% 377 г
Сера, S 137.92 мг 1000 мг 13.8% 7% 725 г
Фосфор, P 144.8 мг 800 мг 18.1% 9.2% 552 г
Хлор, Cl 549.17 мг 2300 мг 23.9% 12.2% 419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 1.7% 2903 г
Йод, I 7.79 мкг 150 мкг 5.2% 2.6% 1926 г
Кобальт, Co 2.714 мкг 10 мкг 27.1% 13.8% 368 г
Марганец, Mn 0.0106 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18868 г
Медь, Cu 46.22 мкг 1000 мкг 4.6% 2.3% 2164 г
Молибден, Mo 5.792 мкг 70 мкг 8.3% 4.2% 1209 г
Олово, Sn 6.75 мкг ~
Селен, Se 20.37 мкг 55 мкг 37% 18.8% 270 г
Стронций, Sr 8.83 мкг ~
Фтор, F 25.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15867 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.7% 3012 г
Цинк, Zn 0.3668 мг 12 мг 3.1% 1.6% 3272 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.536 г min 16.8 г 9.1% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Тесто творожное безглютеновое (гречневая мука) составляет 196,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».