| Капуста белокочанная | 402 г |
| Кабачок | 357 г |
| Морковь | 113 г |
| Помидор (томат), парниковый | 139 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.9 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4221 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.5% | 6909 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8% | 3111 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 5.3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 17.5% | 1429 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 10% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234 мкг | 900 мкг | 26% | 65.2% | 385 г |
| бета Каротин | 1.421 мг | 5 мг | 28.4% | 71.2% | 352 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.45 мг | 500 мг | 1.7% | 4.3% | 5917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 3.3% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 11.5% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.454 мкг | 400 мкг | 3.6% | 9% | 2767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.93 мг | 90 мг | 35.5% | 89% | 282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 2% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.7 мкг | 120 мкг | 28.1% | 70.4% | 356 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7836 мг | 20 мг | 3.9% | 9.8% | 2552 г |
| Ниацин | 0.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.81 мг | 2500 мг | 10.2% | 25.6% | 981 г |
| Кальций, Ca | 28.03 мг | 1000 мг | 2.8% | 7% | 3568 г |
| Кремний, Si | 34.703 мг | 30 мг | 115.7% | 290% | 86 г |
| Магний, Mg | 13.56 мг | 400 мг | 3.4% | 8.5% | 2950 г |
| Натрий, Na | 10.11 мг | 1300 мг | 0.8% | 2% | 12859 г |
| Сера, S | 16.75 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.3% | 5970 г |
| Фосфор, P | 27.1 мг | 800 мг | 3.4% | 8.5% | 2952 г |
| Хлор, Cl | 29.1 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.3% | 7904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 7.3% | 3475 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.3% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 2.586 мкг | 10 мкг | 25.9% | 64.9% | 387 г |
| Литий, Li | 4.581 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 18.5% | 1361 г |
| Медь, Cu | 68.97 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 17.3% | 1450 г |
| Молибден, Mo | 7.958 мкг | 70 мкг | 11.4% | 28.6% | 880 г |
| Никель, Ni | 8.665 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 21825 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 28189 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 16.3% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.3143 мг | 12 мг | 2.6% | 6.5% | 3818 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.782 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощное ассорти составляет 39,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».