| Подсолнечное масло | 14 г |
| Горчичный порошок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 492 ккал | 1684 ккал | 29.2% | 5.9% | 342 г |
| Белки | 29 г | 76 г | 38.2% | 7.8% | 262 г |
| Жиры | 30.5 г | 56 г | 54.5% | 11.1% | 184 г |
| Углеводы | 25.5 г | 219 г | 11.6% | 2.4% | 859 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 4.7% | 435 г |
| Вода | 5.7 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 39877 г |
| Зола | 4.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.234 мг | 1.5 мг | 15.6% | 3.2% | 641 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.547 мг | 1.8 мг | 30.4% | 6.2% | 329 г |
| Витамин В4, холин | 0.04 мг | 500 мг | 1250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 12.906 мг | 15 мг | 86% | 17.5% | 116 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5 мг | 20 мг | 25% | 5.1% | 400 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 646.88 мг | 2500 мг | 25.9% | 5.3% | 386 г |
| Кальций, Ca | 285.16 мг | 1000 мг | 28.5% | 5.8% | 351 г |
| Магний, Mg | 353.91 мг | 400 мг | 88.5% | 18% | 113 г |
| Натрий, Na | 52.34 мг | 1300 мг | 4% | 0.8% | 2484 г |
| Фосфор, P | 623.1 мг | 800 мг | 77.9% | 15.8% | 128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 31.25 мг | 18 мг | 173.6% | 35.3% | 58 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.594 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 13.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 43.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.356 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.897 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.153 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.206 г | min 16.8 г | 31% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.184 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 14.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 13.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Горчица домашняя составляет 492 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».