Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 500 г
Лук репчатый 85 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта 116 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1138 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.9% 1727 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.9% 8000 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 9.6% 704 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.4% 800 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.7% 3981 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 34615 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 6.1% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.6% 2571 г
Витамин В4, холин 21.78 мг 500 мг 4.4% 3% 2296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 4.5% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 9.6% 704 г
Витамин В9, фолаты 11.948 мкг 400 мкг 3% 2% 3348 г
Витамин C, аскорбиновая 11.08 мг 90 мг 12.3% 8.3% 812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 2% 3356 г
Витамин Н, биотин 0.674 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7418 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.3589 мг 20 мг 11.8% 8% 848 г
Ниацин 1.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 485.31 мг 2500 мг 19.4% 13.1% 515 г
Кальций, Ca 18.39 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5438 г
Кремний, Si 39.562 мг 30 мг 131.9% 89.1% 76 г
Магний, Mg 23.28 мг 400 мг 5.8% 3.9% 1718 г
Натрий, Na 151.72 мг 1300 мг 11.7% 7.9% 857 г
Сера, S 55.31 мг 1000 мг 5.5% 3.7% 1808 г
Фосфор, P 75.2 мг 800 мг 9.4% 6.4% 1064 г
Хлор, Cl 278.46 мг 2300 мг 12.1% 8.2% 826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 946.6 мкг ~
Бор, B 127.4 мкг ~
Ванадий, V 132.65 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 3.9% 1726 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 2.2% 3151 г
Кобальт, Co 4.764 мкг 10 мкг 47.6% 32.2% 210 г
Литий, Li 58.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.292 мг 2 мг 14.6% 9.9% 685 г
Медь, Cu 146.05 мкг 1000 мкг 14.6% 9.9% 685 г
Молибден, Mo 9.223 мкг 70 мкг 13.2% 8.9% 759 г
Никель, Ni 4.754 мкг ~
Олово, Sn 1.14 мкг ~
Рубидий, Rb 455.4 мкг ~
Селен, Se 1.622 мкг 55 мкг 2.9% 2% 3391 г
Стронций, Sr 7.03 мкг ~
Титан, Ti 2.42 мкг ~
Фтор, F 32.56 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12285 г
Хром, Cr 8.38 мкг 50 мкг 16.8% 11.4% 597 г
Цинк, Zn 0.5741 мг 12 мг 4.8% 3.2% 2090 г
Цирконий, Zr 2.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.728 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты 1.217 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.141 г min 16.8 г 0.8% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.152 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 148 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».