Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневые вафли

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Яйцо куриное 56 г
Мак, семя 5 г
Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.1 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1100 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.5% 1000 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.7% 982 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 5.4% 1223 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.5% 769 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3403 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.1 мкг 900 мкг 7.7% 5% 1302 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 6.5% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 6.3% 1047 г
Витамин В4, холин 72.49 мг 500 мг 14.5% 9.5% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 7.1% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.6% 1408 г
Витамин В9, фолаты 12.334 мкг 400 мкг 3.1% 2% 3243 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 4% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 3.7% 1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2712 г
Витамин Н, биотин 8.607 мкг 50 мкг 17.2% 11.2% 581 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.5268 мг 20 мг 12.6% 8.2% 792 г
Ниацин 0.745 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.45 мг 2500 мг 6.8% 4.4% 1467 г
Кальций, Ca 79.65 мг 1000 мг 8% 5.2% 1255 г
Кремний, Si 13.545 мг 30 мг 45.2% 29.5% 221 г
Магний, Mg 62.86 мг 400 мг 15.7% 10.3% 636 г
Натрий, Na 44.67 мг 1300 мг 3.4% 2.2% 2910 г
Сера, S 88.81 мг 1000 мг 8.9% 5.8% 1126 г
Фосфор, P 170.6 мг 800 мг 21.3% 13.9% 469 г
Хлор, Cl 71.68 мг 2300 мг 3.1% 2% 3209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 2.369 мг 18 мг 13.2% 8.6% 760 г
Йод, I 7.75 мкг 150 мкг 5.2% 3.4% 1935 г
Кобальт, Co 4.204 мкг 10 мкг 42% 27.4% 238 г
Литий, Li 0.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.9181 мг 2 мг 45.9% 30% 218 г
Медь, Cu 222.1 мкг 1000 мкг 22.2% 14.5% 450 г
Молибден, Mo 7.682 мкг 70 мкг 11% 7.2% 911 г
Никель, Ni 3.224 мкг ~
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Селен, Se 13.551 мкг 55 мкг 24.6% 16.1% 406 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Титан, Ti 5.37 мкг ~
Фтор, F 63.3 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6319 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.7% 2415 г
Цинк, Zn 1.0708 мг 12 мг 8.9% 5.8% 1121 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.782 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.434 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.45 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 0.744 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.697 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.654 г min 16.8 г 9.8% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.327 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.656 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.588 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Гречневые вафли составляет 153,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».