| Лук репчатый (Тушение) | 2000 г |
| Морковь (Тушение) | 1000 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 500 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2263 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3% | 4471 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.5% | 1600 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 5.4% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 21.5% | 625 г |
| Вода | 96.8 г | 2273 г | 4.3% | 5.8% | 2348 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 660 мкг | 900 мкг | 73.3% | 98.5% | 136 г |
| альфа Каротин | 0.04 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.961 мг | 5 мг | 79.2% | 106.5% | 126 г |
| бета Криптоксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.504 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.34 мг | 500 мг | 1.7% | 2.3% | 5995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 5% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 9.9% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.572 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.8% | 4666 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.5 мг | 90 мг | 16.1% | 21.6% | 621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.89 мг | 15 мг | 12.6% | 16.9% | 794 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.974 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.6% | 5133 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 7.8% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7942 мг | 20 мг | 4% | 5.4% | 2518 г |
| Ниацин | 0.535 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.84 мг | 2500 мг | 9.5% | 12.8% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 33.35 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.4% | 2999 г |
| Кремний, Si | 11.663 мг | 30 мг | 38.9% | 52.3% | 257 г |
| Магний, Mg | 24.78 мг | 400 мг | 6.2% | 8.3% | 1614 г |
| Натрий, Na | 9.91 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 13118 г |
| Сера, S | 48.01 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.5% | 2083 г |
| Фосфор, P | 61 мг | 800 мг | 7.6% | 10.2% | 1311 г |
| Хлор, Cl | 45.07 мг | 2300 мг | 2% | 2.7% | 5103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 381.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 209.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.941 мг | 18 мг | 5.2% | 7% | 1913 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 2.7% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 5.034 мкг | 10 мкг | 50.3% | 67.6% | 199 г |
| Литий, Li | 6.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2895 мг | 2 мг | 14.5% | 19.5% | 691 г |
| Медь, Cu | 110.82 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 14.9% | 902 г |
| Молибден, Mo | 7.008 мкг | 70 мкг | 10% | 13.4% | 999 г |
| Никель, Ni | 5.716 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 345.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.426 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 12911 г |
| Стронций, Sr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.67 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 9835 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 9.4% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.759 мг | 12 мг | 6.3% | 8.5% | 1581 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.771 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 57.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.305 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.627 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.791 г | min 16.8 г | 4.7% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.984 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность ЗАЖАРКА ДЛЯ АВТОКЛАВА составляет 74,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».