Мой здоровый рацион

Рецепт Щи вегетарианские курс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи вегетарианские курс

Капуста белокочанная 50 г
Морковь (Варка без слива) 20 г
Лук репчатый (Варка без слива) 20 г
Подсолнечное масло 5 г
Картофель (Варка без слива) 40 г
Вода 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи вегетарианские курс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4010 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.9% 8444 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 9% 2667 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5.2% 4563 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 13.1% 1818 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 9.8% 2455 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.1 мкг 900 мкг 17.9% 42.6% 559 г
бета Каротин 0.975 мг 5 мг 19.5% 46.4% 513 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 4.3% 5625 г
Витамин В4, холин 5.1 мг 500 мг 1% 2.4% 9804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 3.6% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 10.5% 2273 г
Витамин В9, фолаты 7.12 мкг 400 мкг 1.8% 4.3% 5618 г
Витамин C, аскорбиновая 16.4 мг 90 мг 18.2% 43.3% 549 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.964 мг 15 мг 6.4% 15.2% 1556 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 36765 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 33.1% 719 г
Витамин РР, НЭ 0.596 мг 20 мг 3% 7.1% 3356 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.88 мг 2500 мг 7.2% 17.1% 1382 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 4.3% 5556 г
Кремний, Si 21 мг 30 мг 70% 166.7% 143 г
Магний, Mg 11.52 мг 400 мг 2.9% 6.9% 3472 г
Натрий, Na 5.83 мг 1300 мг 0.4% 1% 22298 г
Сера, S 18.68 мг 1000 мг 1.9% 4.5% 5353 г
Фосфор, P 24.6 мг 800 мг 3.1% 7.4% 3252 г
Хлор, Cl 24.39 мг 2300 мг 1.1% 2.6% 9430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 309.4 мкг ~
Бор, B 90.4 мкг ~
Ванадий, V 31.76 мкг ~
Железо, Fe 0.385 мг 18 мг 2.1% 5% 4675 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 3.3% 7353 г
Кобальт, Co 1.96 мкг 10 мкг 19.6% 46.7% 510 г
Литий, Li 12.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.0964 мг 2 мг 4.8% 11.4% 2075 г
Медь, Cu 50.89 мкг 1000 мкг 5.1% 12.1% 1965 г
Молибден, Mo 5.648 мкг 70 мкг 8.1% 19.3% 1239 г
Никель, Ni 4.52 мкг ~
Рубидий, Rb 120 мкг ~
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 36424 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Фтор, F 61.68 мкг 4000 мкг 1.5% 3.6% 6485 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 14.3% 1667 г
Цинк, Zn 0.2376 мг 12 мг 2% 4.8% 5051 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.461 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 60.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.503 г min 16.8 г 3% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.5 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.313 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 27.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Щи вегетарианские курс составляет 42 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».