Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной

Лук репчатый 179 г
Морковь 125 г
Пекинская капуста 350 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Укроп 50 г
Белый гриб, вареный, без соли 300 г
куриный бульон 1168 г
Курица отварная, по 2-4 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.6 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3202 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 11% 1727 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.1% 2074 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.1% 8760 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.5% 2000 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 7.4% 2580 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194 мкг 900 мкг 21.6% 41.1% 464 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.173 мкг ~
бета Каротин 1.091 мг 5 мг 21.8% 41.4% 458 г
Лютеин + Зеаксантин 8.317 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 8.2% 2338 г
Витамин В4, холин 11.78 мг 500 мг 2.4% 4.6% 4244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 16.7% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 11.8% 1626 г
Витамин В9, фолаты 19.23 мкг 400 мкг 4.8% 9.1% 2080 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 3% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 9.29 мг 90 мг 10.3% 19.6% 969 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 1% 20833 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 2.5% 7576 г
Витамин Н, биотин 0.921 мкг 50 мкг 1.8% 3.4% 5429 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 16% 1188 г
Витамин РР, НЭ 2.7701 мг 20 мг 13.9% 26.4% 722 г
Ниацин 0.608 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.22 мг 2500 мг 6.7% 12.7% 1486 г
Кальций, Ca 32.68 мг 1000 мг 3.3% 6.3% 3060 г
Кремний, Si 2.03 мг 30 мг 6.8% 12.9% 1478 г
Магний, Mg 17.63 мг 400 мг 4.4% 8.4% 2269 г
Натрий, Na 142.57 мг 1300 мг 11% 20.9% 912 г
Сера, S 28.93 мг 1000 мг 2.9% 5.5% 3457 г
Фосфор, P 53.6 мг 800 мг 6.7% 12.7% 1493 г
Хлор, Cl 189.88 мг 2300 мг 8.3% 15.8% 1211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.9 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Ванадий, V 8.08 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 8.6% 2239 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 12195 г
Кобальт, Co 1.743 мкг 10 мкг 17.4% 33.1% 574 г
Литий, Li 0.421 мкг ~
Марганец, Mn 0.1405 мг 2 мг 7% 13.3% 1423 г
Медь, Cu 108.4 мкг 1000 мкг 10.8% 20.5% 923 г
Молибден, Mo 1.954 мкг 70 мкг 2.8% 5.3% 3582 г
Никель, Ni 0.778 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 2.008 мкг 55 мкг 3.7% 7% 2739 г
Стронций, Sr 2.52 мкг ~
Фтор, F 66.85 мкг 4000 мкг 1.7% 3.2% 5984 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 6.3% 3030 г
Цинк, Zn 0.4845 мг 12 мг 4% 7.6% 2477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.291 г min 16.8 г 1.7% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.225 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной составляет 52,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».