Мой здоровый рацион

Рецепт Красная фасоль тушенная с бараниной и свининой 200323. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Красная фасоль тушенная с бараниной и свининой 200323

Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая 250 г
Баранина, ребра, только мясо 500 г
Чеснок 73 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Подсолнечное масло 35 г
Фасоль, зерно 580 г
Лук репчатый 360 г
Морковь 459 г
Томатная паста. Консервы 120 г
Ячменный солод 25 г
Паприка, перец сладкий молотый 25 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Красная фасоль тушенная с бараниной и свининой 200323".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1005 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7.7% 776 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.2% 727 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.8% 1587 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 11% 541 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3585 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 358.1 мкг 900 мкг 39.8% 23.8% 251 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 5.129 мкг ~
бета Каротин 2.207 мг 5 мг 44.1% 26.3% 227 г
бета Криптоксантин 53.328 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 164.69 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 8.1% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4.2% 1429 г
Витамин В4, холин 24.44 мг 500 мг 4.9% 2.9% 2046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 6.3% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 10% 601 г
Витамин В9, фолаты 26.367 мкг 400 мкг 6.6% 3.9% 1517 г
Витамин В12, кобаламин 0.466 мкг 3 мкг 15.5% 9.3% 644 г
Витамин C, аскорбиновая 5.09 мг 90 мг 5.7% 3.4% 1768 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.119 мг 15 мг 7.5% 4.5% 1340 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.493 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10142 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.4% 2500 г
Витамин РР, НЭ 3.1801 мг 20 мг 15.9% 9.5% 629 г
Ниацин 0.714 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.73 мг 2500 мг 16.2% 9.7% 616 г
Кальций, Ca 51.45 мг 1000 мг 5.1% 3% 1944 г
Кремний, Si 23.042 мг 30 мг 76.8% 45.9% 130 г
Магний, Mg 39.33 мг 400 мг 9.8% 5.9% 1017 г
Натрий, Na 30.15 мг 1300 мг 2.3% 1.4% 4312 г
Сера, S 93.56 мг 1000 мг 9.4% 5.6% 1069 г
Фосфор, P 167.7 мг 800 мг 21% 12.5% 477 г
Хлор, Cl 35.51 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.2 мкг ~
Бор, B 155.3 мкг ~
Ванадий, V 53.77 мкг ~
Железо, Fe 2.097 мг 18 мг 11.7% 7% 858 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 1.7% 3589 г
Кобальт, Co 5.938 мкг 10 мкг 59.4% 35.5% 168 г
Литий, Li 1.425 мкг ~
Марганец, Mn 0.3866 мг 2 мг 19.3% 11.5% 517 г
Медь, Cu 194.18 мкг 1000 мкг 19.4% 11.6% 515 г
Молибден, Mo 13.478 мкг 70 мкг 19.3% 11.5% 519 г
Никель, Ni 36.39 мкг ~
Рубидий, Rb 73.1 мкг ~
Селен, Se 12.324 мкг 55 мкг 22.4% 13.4% 446 г
Стронций, Sr 4.38 мкг ~
Титан, Ti 30 мкг ~
Фтор, F 56.09 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7131 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 4.5% 1340 г
Цинк, Zn 1.7321 мг 12 мг 14.4% 8.6% 693 г
Цирконий, Zr 3.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.445 г ~
Лейцин 0.739 г ~
Лизин 0.753 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.478 г ~
Аспарагиновая кислота 0.965 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.406 г ~
Пролин 0.555 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.509 мг ~
бета Ситостерол 2.414 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.218 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.439 г ~
18:0 Стеариновая 0.722 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.697 г min 16.8 г 16.1% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.455 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.37 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Красная фасоль тушенная с бараниной и свининой 200323 составляет 167,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».