| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сливки 22% [Петмол] | 100 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.9% | 1949 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 14.4% | 667 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 14.9% | 645 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 14.1% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 17.53 мг | 500 мг | 3.5% | 3.4% | 2852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.235 мг | 5 мг | 24.7% | 23.7% | 405 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 2.7% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.099 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.3% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 3% | 3273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.485 мг | 15 мг | 9.9% | 9.5% | 1010 г |
| Витамин Н, биотин | 11.597 мкг | 50 мкг | 23.2% | 22.3% | 431 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5342 мг | 20 мг | 17.7% | 17% | 566 г |
| Ниацин | 4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.07 мг | 2500 мг | 15.9% | 15.3% | 630 г |
| Кальций, Ca | 12.42 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8052 г |
| Кремний, Si | 3.42 мг | 30 мг | 11.4% | 10.9% | 877 г |
| Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 3.7% | 2564 г |
| Натрий, Na | 243.91 мг | 1300 мг | 18.8% | 18% | 533 г |
| Сера, S | 37.36 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.6% | 2677 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 12.6% | 764 г |
| Хлор, Cl | 21.86 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 10522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.476 мг | 18 мг | 2.6% | 2.5% | 3782 г |
| Йод, I | 15.47 мкг | 150 мкг | 10.3% | 9.9% | 970 г |
| Кобальт, Co | 13.117 мкг | 10 мкг | 131.2% | 125.9% | 76 г |
| Литий, Li | 0.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1606 мг | 2 мг | 8% | 7.7% | 1245 г |
| Медь, Cu | 420.29 мкг | 1000 мкг | 42% | 40.3% | 238 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.8% | 3500 г |
| Никель, Ni | 0.852 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.536 мкг | 55 мкг | 39.2% | 37.6% | 255 г |
| Стронций, Sr | 11.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 38.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 22039 г |
| Хром, Cr | 9.23 мкг | 50 мкг | 18.5% | 17.8% | 542 г |
| Цинк, Zn | 0.48 мг | 12 мг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 44.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | min 16.8 г | 5% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.762 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.25 г | ~ |
Энергетическая ценность СОУС ГРИБЫ со СЛИВКАМИ составляет 104,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».