Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка с сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка с сердечками

Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 150 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 100 г
Огурец грунтовый 1200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 400 г
Сердечки индейки, вареные на медленном огне 500 г
Яйцо перепелиное (Варка) 120 г
Картофель (Варка в кожуре) 300 г
Колбаса докторская омский бекон гост23670 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка с сердечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.1 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1911 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 11.8% 962 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.8% 1167 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.7% 6844 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4% 2857 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.1% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105 мкг 900 мкг 11.7% 13.3% 857 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.291 мг 5 мг 5.8% 6.6% 1718 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 7.2% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.387 мг 1.8 мг 21.5% 24.4% 465 г
Витамин В4, холин 88.16 мг 500 мг 17.6% 20% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 9.1% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 11.2% 1015 г
Витамин В9, фолаты 6.512 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6143 г
Витамин В12, кобаламин 2.483 мкг 3 мкг 82.8% 94% 121 г
Витамин C, аскорбиновая 9.45 мг 90 мг 10.5% 11.9% 952 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 4.1% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 2.4% 4702 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 3.191 мкг 50 мкг 6.4% 7.3% 1567 г
Витамин К, филлохинон 17.5 мкг 120 мкг 14.6% 16.6% 686 г
Витамин РР, НЭ 2.4416 мг 20 мг 12.2% 13.8% 819 г
Ниацин 0.438 мг ~
Бетаин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.37 мг 2500 мг 8.5% 9.6% 1183 г
Кальций, Ca 38.11 мг 1000 мг 3.8% 4.3% 2624 г
Кремний, Si 25.443 мг 30 мг 84.8% 96.3% 118 г
Магний, Mg 20.37 мг 400 мг 5.1% 5.8% 1964 г
Натрий, Na 107.85 мг 1300 мг 8.3% 9.4% 1205 г
Сера, S 87.89 мг 1000 мг 8.8% 10% 1138 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 16.3% 696 г
Хлор, Cl 43.18 мг 2300 мг 1.9% 2.2% 5327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.5 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 11.74 мкг ~
Железо, Fe 2.198 мг 18 мг 12.2% 13.8% 819 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 3.4% 3304 г
Кобальт, Co 3.299 мкг 10 мкг 33% 37.5% 303 г
Литий, Li 5.991 мкг ~
Марганец, Mn 0.1638 мг 2 мг 8.2% 9.3% 1221 г
Медь, Cu 219.18 мкг 1000 мкг 21.9% 24.9% 456 г
Молибден, Mo 2.964 мкг 70 мкг 4.2% 4.8% 2362 г
Никель, Ni 0.678 мкг ~
Рубидий, Rb 59.8 мкг ~
Селен, Se 15.484 мкг 55 мкг 28.2% 32% 355 г
Стронций, Sr 4.65 мкг ~
Фтор, F 20.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19286 г
Хром, Cr 5.16 мкг 50 мкг 10.3% 11.7% 969 г
Цинк, Zn 1.157 мг 12 мг 9.6% 10.9% 1037 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.442 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 0.839 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.65 г от 4.7 до 16.8 г 13.8% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.462 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.642 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.814 г min 16.8 г 10.8% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.267 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.249 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.69 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.391 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.235 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Окрошка с сердечками составляет 88,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок