Мой здоровый рацион

Рецепт Филе бедра куриное запеч.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе бедра куриное запеч.

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 515 г
Майонез Легкий [Кальве] 40 г
Морковь отварная по 2-40 20 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 75 г
Сыр Чёрный Принц 50% [Глобус] 112 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе бедра куриное запеч.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.2 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 24.8 г 76 г 32.6% 15% 306 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 9.8% 471 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.2% 3684 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.4 мкг 900 мкг 10.6% 4.9% 943 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.528 мг 5 мг 10.6% 4.9% 947 г
Лютеин + Зеаксантин 108.942 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 5.1% 900 г
Витамин В4, холин 53.08 мг 500 мг 10.6% 4.9% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.447 мг 2 мг 22.4% 10.3% 447 г
Витамин В9, фолаты 3.962 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10096 г
Витамин В12, кобаламин 0.604 мкг 3 мкг 20.1% 9.3% 497 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.6% 6923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7732 г
гамма Токоферол 0.069 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.5% 3077 г
Витамин РР, НЭ 5.5959 мг 20 мг 28% 12.9% 357 г
Ниацин 0.088 мг ~
Бетаин 10.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.39 мг 2500 мг 11% 5.1% 908 г
Кальций, Ca 9.09 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11001 г
Кремний, Si 0.744 мг 30 мг 2.5% 1.2% 4032 г
Магний, Mg 24.09 мг 400 мг 6% 2.8% 1660 г
Натрий, Na 96.67 мг 1300 мг 7.4% 3.4% 1345 г
Сера, S 196.3 мг 1000 мг 19.6% 9% 509 г
Фосфор, P 189.4 мг 800 мг 23.7% 10.9% 422 г
Хлор, Cl 7.32 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 31421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 2.3% 2029 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.744 мкг 10 мкг 7.4% 3.4% 1344 г
Литий, Li 3.597 мкг ~
Марганец, Mn 0.0303 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6601 г
Медь, Cu 75.71 мкг 1000 мкг 7.6% 3.5% 1321 г
Молибден, Mo 0.868 мкг 70 мкг 1.2% 0.6% 8065 г
Никель, Ni 1.613 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 22.731 мкг 55 мкг 41.3% 19% 242 г
Фтор, F 2.48 мкг 4000 мкг 0.1% 161290 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8065 г
Цинк, Zn 1.5908 мг 12 мг 13.3% 6.1% 754 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.359 г ~
Валин 0.947 г ~
Гистидин* 0.581 г ~
Изолейцин 0.93 г ~
Лейцин 1.659 г ~
Лизин 1.837 г ~
Метионин 0.557 г ~
Треонин 0.921 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.777 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.166 г ~
Аспарагиновая кислота 1.914 г ~
Глицин 0.893 г ~
Глутаминовая кислота 3.19 г ~
Пролин 0.785 г ~
Серин 0.815 г ~
Тирозин 0.732 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.79 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.483 г min 16.8 г 8.8% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.245 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.931 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.741 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.729 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.018 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Филе бедра куриное запеч. составляет 217,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».