| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 700 г |
| Печень куриная (Тушение) | 499 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Моя соль | 5 г |
| Петрушка свежая (Пассерование) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 11.5% | 809 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.3% | 2154 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 4.9% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 12.5% | 741 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3705.5 мкг | 900 мкг | 411.7% | 380.5% | 24 г |
| Ретинол | 3.494 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.221 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.315 мг | 5 мг | 26.3% | 24.3% | 380 г |
| бета Криптоксантин | 4.545 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.873 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 13.2% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.755 мг | 1.8 мг | 41.9% | 38.7% | 238 г |
| Витамин В4, холин | 67.52 мг | 500 мг | 13.5% | 12.5% | 741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.167 мг | 5 мг | 43.3% | 40% | 231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 17% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.505 мкг | 400 мкг | 16.4% | 15.2% | 611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.612 мкг | 3 мкг | 187.1% | 172.9% | 53 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.96 мг | 90 мг | 10% | 9.2% | 1004 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 3% | 3132 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.7 мкг | 120 мкг | 18.9% | 17.5% | 529 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7323 мг | 20 мг | 28.7% | 26.5% | 349 г |
| Ниацин | 4.155 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.67 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.1% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 21.63 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4623 г |
| Кремний, Si | 17.464 мг | 30 мг | 58.2% | 53.8% | 172 г |
| Магний, Mg | 49.57 мг | 400 мг | 12.4% | 11.5% | 807 г |
| Натрий, Na | 132.4 мг | 1300 мг | 10.2% | 9.4% | 982 г |
| Сера, S | 95.34 мг | 1000 мг | 9.5% | 8.8% | 1049 г |
| Фосфор, P | 153.7 мг | 800 мг | 19.2% | 17.7% | 520 г |
| Хлор, Cl | 170.77 мг | 2300 мг | 7.4% | 6.8% | 1347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.417 мг | 18 мг | 41.2% | 38.1% | 243 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 6.68 мкг | 10 мкг | 66.8% | 61.7% | 150 г |
| Литий, Li | 0.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4378 мг | 2 мг | 21.9% | 20.2% | 457 г |
| Медь, Cu | 270.33 мкг | 1000 мкг | 27% | 25% | 370 г |
| Молибден, Mo | 28.016 мкг | 70 мкг | 40% | 37% | 250 г |
| Никель, Ni | 2.898 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.622 мкг | 55 мкг | 28.4% | 26.2% | 352 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.05 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6891 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 8.1% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 2.8498 мг | 12 мг | 23.7% | 21.9% | 421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.441 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.396 г | ~ | |||
| Валин | 0.467 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лизин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.542 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.707 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.399 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.377 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка + печень составляет 108,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».