Мой здоровый рацион

Рецепт тыквенный суп с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тыквенный суп с грибами

Тыква (Варка без слива) 563 г
Лук репчатый (Пассерование) 188 г
Грибы шампиньоны, сырые 291 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Вода 1500 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 40 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыквенный суп с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.5 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5909 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3.2% 10857 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 11.9% 2947 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 3.9% 9522 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 14% 2500 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 14.4% 2428 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129 мкг 900 мкг 14.3% 50.2% 698 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.751 мг 5 мг 15% 52.6% 666 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 14% 2500 г
Витамин В4, холин 2.48 мг 500 мг 0.5% 1.8% 20161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 18.9% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 9.5% 3704 г
Витамин В9, фолаты 6.842 мкг 400 мкг 1.7% 6% 5846 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 1.4% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 4.6% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 71429 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.721 мг 15 мг 4.8% 16.8% 2080 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 56818 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.6587 мг 20 мг 3.3% 11.6% 3036 г
Ниацин 0.137 мг ~
Бетаин 1.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.2 мг 2500 мг 4.6% 16.1% 2170 г
Кальций, Ca 14.43 мг 1000 мг 1.4% 4.9% 6930 г
Магний, Mg 6.98 мг 400 мг 1.7% 6% 5731 г
Натрий, Na 3.56 мг 1300 мг 0.3% 1.1% 36517 г
Сера, S 9.54 мг 1000 мг 1% 3.5% 10482 г
Фосфор, P 25.6 мг 800 мг 3.2% 11.2% 3125 г
Хлор, Cl 6.75 мг 2300 мг 0.3% 1.1% 34074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.4 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Железо, Fe 0.216 мг 18 мг 1.2% 4.2% 8333 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 1.1% 34884 г
Кобальт, Co 0.579 мкг 10 мкг 5.8% 20.4% 1727 г
Литий, Li 0.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.0422 мг 2 мг 2.1% 7.4% 4739 г
Медь, Cu 102.03 мкг 1000 мкг 10.2% 35.8% 980 г
Никель, Ni 0.217 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 2.921 мкг 55 мкг 5.3% 18.6% 1883 г
Фтор, F 78.74 мкг 4000 мкг 2% 7% 5080 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 1.1% 35714 г
Цинк, Zn 0.2371 мг 12 мг 2% 7% 5061 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.16 мг max 300 мг
Кампестерол 0.224 мг ~
бета Ситостерол 2.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.321 г min 16.8 г 1.9% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.32 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.812 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.811 г ~

Энергетическая ценность тыквенный суп с грибами составляет 28,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».