| Курица, бройлеры или цыплята, бедра, мясо, кожа, приготовленные, тушеные | 270 г |
| Вода | 2000 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 64 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 270 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 40 г |
| Картофель (Варка без слива) | 430 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 5 г |
| Чеснок перо (Варка без слива) | 15 г |
| Укроп (Припускание) | 7 г |
| Свекла (Варка без слива) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4839 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 9.5% | 3040 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.6% | 4308 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 4% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.6% | 3333 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 11.5% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.6 мкг | 900 мкг | 6% | 17.2% | 1679 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 14.7% | 1969 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.3% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.5% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 5.46 мг | 500 мг | 1.1% | 3.2% | 9158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 6.9% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 10.3% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.489 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.2% | 8911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.4% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.57 мг | 90 мг | 4% | 11.5% | 2521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.008 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.065 мг | 15 мг | 0.4% | 1.1% | 23077 г |
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 138889 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 16.7% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7829 мг | 20 мг | 3.9% | 11.2% | 2555 г |
| Ниацин | 0.228 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.14 мг | 2500 мг | 5.5% | 15.8% | 1823 г |
| Кальций, Ca | 13.34 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.7% | 7496 г |
| Магний, Mg | 8.68 мг | 400 мг | 2.2% | 6.3% | 4608 г |
| Натрий, Na | 95.35 мг | 1300 мг | 7.3% | 21% | 1363 г |
| Сера, S | 9.57 мг | 1000 мг | 1% | 2.9% | 10449 г |
| Фосфор, P | 25.7 мг | 800 мг | 3.2% | 9.2% | 3113 г |
| Хлор, Cl | 143.97 мг | 2300 мг | 6.3% | 18.1% | 1598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.391 мг | 18 мг | 2.2% | 6.3% | 4604 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.6% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 1.138 мкг | 10 мкг | 11.4% | 32.8% | 879 г |
| Литий, Li | 10.383 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0837 мг | 2 мг | 4.2% | 12.1% | 2389 г |
| Медь, Cu | 41.62 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 12.1% | 2403 г |
| Молибден, Mo | 2.7 мкг | 70 мкг | 3.9% | 11.2% | 2593 г |
| Никель, Ni | 2.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.587 мкг | 55 мкг | 2.9% | 8.3% | 3466 г |
| Фтор, F | 68.33 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.9% | 5854 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 16.7% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.3092 мг | 12 мг | 2.6% | 7.5% | 3881 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.956 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.511 г | min 16.8 г | 3% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 34,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».