Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной

Шиитаке, грибы 700 г
Картофель 333 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 7 г
Индейка бульон из голени 340 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перловая каша по 1-270 100 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 0 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.2 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2332 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.6% 3040 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.7% 1600 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.6% 3042 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.8% 1176 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.1% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.3 мкг 900 мкг 14.4% 19.9% 696 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.679 мг 5 мг 13.6% 18.8% 736 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 8.4% 1636 г
Витамин В4, холин 6.25 мг 500 мг 1.3% 1.8% 8000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 19% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 13.4% 1036 г
Витамин В9, фолаты 8.841 мкг 400 мкг 2.2% 3% 4524 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 1.1% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.54 мг 90 мг 5% 6.9% 1982 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 2.4% 5747 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.156 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 3.7% 3731 г
Витамин Н, биотин 0.324 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 15432 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.0133 мг 20 мг 10.1% 14% 993 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.21 мг 2500 мг 10.1% 14% 991 г
Кальций, Ca 13.75 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7273 г
Кремний, Si 10.917 мг 30 мг 36.4% 50.4% 275 г
Магний, Mg 16.21 мг 400 мг 4.1% 5.7% 2468 г
Натрий, Na 243.44 мг 1300 мг 18.7% 25.9% 534 г
Сера, S 22.06 мг 1000 мг 2.2% 3% 4533 г
Фосфор, P 69.9 мг 800 мг 8.7% 12% 1144 г
Хлор, Cl 351.23 мг 2300 мг 15.3% 21.2% 655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202 мкг ~
Бор, B 43.5 мкг ~
Ванадий, V 33.07 мкг ~
Железо, Fe 0.471 мг 18 мг 2.6% 3.6% 3822 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 1.7% 8021 г
Кобальт, Co 1.414 мкг 10 мкг 14.1% 19.5% 707 г
Литий, Li 14.578 мкг ~
Марганец, Mn 0.1607 мг 2 мг 8% 11.1% 1245 г
Медь, Cu 98.8 мкг 1000 мкг 9.9% 13.7% 1012 г
Молибден, Mo 3.48 мкг 70 мкг 5% 6.9% 2011 г
Никель, Ni 1.425 мкг ~
Олово, Sn 0.72 мкг ~
Рубидий, Rb 120.2 мкг ~
Селен, Se 2.8 мкг 55 мкг 5.1% 7.1% 1964 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Фтор, F 11.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35461 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 6.2% 2232 г
Цинк, Zn 0.6003 мг 12 мг 5% 6.9% 1999 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.63 мг max 300 мг
Кампестерол 0.778 мг ~
бета Ситостерол 1.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.865 г min 16.8 г 5.1% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.248 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной составляет 72,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов