Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на козьем молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на козьем молоке

Молоко козье (Запекание) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на козьем молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.3 ккал 1684 ккал 7% 6% 1436 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9.5% 905 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.4% 691 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.7% 3097 г
Зола 4.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.7 мкг 900 мкг 18% 15.3% 557 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.9% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 14.7% 579 г
Витамин В4, холин 135.77 мг 500 мг 27.2% 23.2% 368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.864 мг 5 мг 17.3% 14.7% 579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.9% 2174 г
Витамин В9, фолаты 3.444 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11614 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 9.4% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16071 г
Витамин D, кальциферол 1.156 мкг 10 мкг 11.6% 9.9% 865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 2% 4237 г
Витамин Н, биотин 12.408 мкг 50 мкг 24.8% 21.1% 403 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3 мг 20 мг 11.5% 9.8% 870 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.61 мг 2500 мг 6% 5.1% 1660 г
Кальций, Ca 115.69 мг 1000 мг 11.6% 9.9% 864 г
Магний, Mg 14.48 мг 400 мг 3.6% 3.1% 2762 г
Натрий, Na 1531.65 мг 1300 мг 117.8% 100.4% 85 г
Сера, S 100.56 мг 1000 мг 10.1% 8.6% 994 г
Фосфор, P 153.9 мг 800 мг 19.2% 16.4% 520 г
Хлор, Cl 2314.91 мг 2300 мг 100.6% 85.8% 99 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.5 мкг ~
Железо, Fe 1.546 мг 18 мг 8.6% 7.3% 1164 г
Йод, I 10.04 мкг 150 мкг 6.7% 5.7% 1494 г
Кобальт, Co 6.111 мкг 10 мкг 61.1% 52.1% 164 г
Марганец, Mn 0.0343 мг 2 мг 1.7% 1.4% 5831 г
Медь, Cu 66.48 мкг 1000 мкг 6.6% 5.6% 1504 г
Молибден, Mo 11.063 мкг 70 мкг 15.8% 13.5% 633 г
Селен, Se 16.037 мкг 55 мкг 29.2% 24.9% 343 г
Фтор, F 30.63 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13059 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 3.8% 2252 г
Цинк, Zn 0.6389 мг 12 мг 5.3% 4.5% 1878 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.719 г ~
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.766 г ~
Лизин 0.629 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.461 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.761 г ~
Заменимые аминокислоты 0.991 г ~
Аланин 0.462 г ~
Аспарагиновая кислота 0.822 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.313 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.602 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 307.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.167 г ~
12:0 Лауриновая 0.117 г ~
14:0 Миристиновая 0.233 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.7 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.706 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.142 г min 16.8 г 18.7% 15.9%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.755 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.683 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Омлет на козьем молоке составляет 117,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».