Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Блинчики
| Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] | 150 г |
| Мука Ржаная Цельнозерновая [Мясновъ] | 100 г |
| Кефир 3,2% [Вологодское Лето] | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 15 г |
| Вода | 500 г |
| Сода пищевая [Сырье и приправы] | 7 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.4% | 2452 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.7% | 949 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 5.2% | 1576 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2975 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.07 мг | 2500 мг | 3571429 г | ||
| Кальций, Ca | 4.42 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 22624 г |
| Магний, Mg | 0.54 мг | 400 мг | 0.1% | 0.1% | 74074 г |
| Натрий, Na | 288.79 мг | 1300 мг | 22.2% | 18.5% | 450 г |
| Сера, S | 1.71 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 58480 г |
| Фосфор, P | 0.6 мг | 800 мг | 0.1% | 0.1% | 133333 г |
| Хлор, Cl | 445.31 мг | 2300 мг | 19.4% | 16.1% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.022 мг | 18 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Кобальт, Co | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| Марганец, Mn | 0.0025 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 80000 г |
| Медь, Cu | 2.24 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44643 г |
| Молибден, Mo | 1.416 мкг | 70 мкг | 2% | 1.7% | 4944 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 37.27 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10732 г |
| Цинк, Zn | 0.0045 мг | 12 мг | 266667 г |
Энергетическая ценность Блинчики составляет 120,3 кКал.
- Порция = 67 гр (80.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
