Мой здоровый рацион

Рецепт Блины на молоке #. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины на молоке #

Подсолнечное масло 44 г
Яйцо куриное (Жарка) 167 г
Пшеничная мука цельнозерновая 286 г
Сахар песок 21 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 900 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на молоке #".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.1 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.1% 1118 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.4% 767 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 5.1% 1123 г
Углеводы (общие) 16.8 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.1% 800 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.5% 3899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 2.4% 2326 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 51.154 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 5.3% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 5.8% 968 г
Витамин В4, холин 50.39 мг 500 мг 10.1% 5.7% 992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 5.1% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 12.937 мкг 400 мкг 3.2% 1.8% 3092 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 3.9% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 1.7% 3289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.816 мг 15 мг 12.1% 6.9% 826 г
бета Токоферол 0.053 мг ~
гамма Токоферол 0.444 мг ~
Витамин Н, биотин 4.944 мкг 50 мкг 9.9% 5.6% 1011 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.1975 мг 20 мг 11% 6.2% 910 г
Ниацин 0.099 мг ~
Бетаин 16.927 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.09 мг 2500 мг 8.2% 4.7% 1213 г
Кальций, Ca 97.7 мг 1000 мг 9.8% 5.6% 1024 г
Магний, Mg 42.69 мг 400 мг 10.7% 6.1% 937 г
Натрий, Na 211.52 мг 1300 мг 16.3% 9.3% 615 г
Сера, S 75.29 мг 1000 мг 7.5% 4.3% 1328 г
Фосфор, P 171.4 мг 800 мг 21.4% 12.2% 467 г
Хлор, Cl 334.8 мг 2300 мг 14.6% 8.3% 687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Железо, Fe 1.266 мг 18 мг 7% 4% 1422 г
Йод, I 5.61 мкг 150 мкг 3.7% 2.1% 2674 г
Кобальт, Co 2.071 мкг 10 мкг 20.7% 11.8% 483 г
Марганец, Mn 0.954 мг 2 мг 47.7% 27.1% 210 г
Медь, Cu 116.43 мкг 1000 мкг 11.6% 6.6% 859 г
Молибден, Mo 4.701 мкг 70 мкг 6.7% 3.8% 1489 г
Олово, Sn 10.32 мкг ~
Селен, Se 18.874 мкг 55 мкг 34.3% 19.5% 291 г
Стронций, Sr 11.69 мкг ~
Фтор, F 21.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18841 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2.2% 2604 г
Цинк, Zn 1.0483 мг 12 мг 8.7% 4.9% 1145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 1.247 г ~
Пролин 0.537 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.662 г от 4.7 до 16.8 г 56.6% 32.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.912 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.595 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.082 г min 16.8 г 12.4% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.803 г от 11.2 до 20.6 г 25% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.543 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Блины на молоке # составляет 176,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».