| Морковь (Тушение) | 30 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 92 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1457 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 16.3% | 531 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.2% | 2074 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.2% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.9% | 1250 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6175.8 мкг | 900 мкг | 686.2% | 593.6% | 15 г |
| Ретинол | 6.424 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.443 мг | 5 мг | 48.9% | 42.3% | 205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 12.5% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.561 мг | 1.8 мг | 86.7% | 75% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 446.41 мг | 500 мг | 89.3% | 77.2% | 112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.866 мг | 5 мг | 97.3% | 84.2% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.504 мг | 2 мг | 25.2% | 21.8% | 397 г |
| Витамин В9, фолаты | 123.255 мкг | 400 мкг | 30.8% | 26.6% | 325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 45.594 мкг | 3 мкг | 1519.8% | 1314.7% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16 мг | 90 мг | 17.8% | 15.4% | 563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.837 мкг | 10 мкг | 8.4% | 7.3% | 1195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.762 мг | 15 мг | 5.1% | 4.4% | 1969 г |
| Витамин Н, биотин | 74.916 мкг | 50 мкг | 149.8% | 129.6% | 67 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.9% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0074 мг | 20 мг | 50% | 43.3% | 200 г |
| Ниацин | 7.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.51 мг | 2500 мг | 11.9% | 10.3% | 837 г |
| Кальций, Ca | 26.46 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3779 г |
| Кремний, Si | 5.364 мг | 30 мг | 17.9% | 15.5% | 559 г |
| Магний, Mg | 24.62 мг | 400 мг | 6.2% | 5.4% | 1625 г |
| Натрий, Na | 436.23 мг | 1300 мг | 33.6% | 29.1% | 298 г |
| Сера, S | 210.26 мг | 1000 мг | 21% | 18.2% | 476 г |
| Фосфор, P | 266.8 мг | 800 мг | 33.4% | 28.9% | 300 г |
| Хлор, Cl | 640.88 мг | 2300 мг | 27.9% | 24.1% | 359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.719 мг | 18 мг | 31.8% | 27.5% | 315 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 17.557 мкг | 10 мкг | 175.6% | 151.9% | 57 г |
| Литий, Li | 0.829 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3472 мг | 2 мг | 17.4% | 15.1% | 576 г |
| Медь, Cu | 2981.85 мкг | 1000 мкг | 298.2% | 258% | 34 г |
| Молибден, Mo | 83.922 мкг | 70 мкг | 119.9% | 103.7% | 83 г |
| Никель, Ni | 47.874 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.267 мкг | 55 мкг | 40.5% | 35% | 247 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 187.02 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 4.1% | 2139 г |
| Хром, Cr | 24.49 мкг | 50 мкг | 49% | 42.4% | 204 г |
| Цинк, Zn | 4.2531 мг | 12 мг | 35.4% | 30.6% | 282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.996 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.674 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.273 г | ~ | |||
| Лизин | 1.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.607 г | ~ | |||
| Треонин | 0.656 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.75 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аланин | 0.822 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.758 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.653 г | ~ | |||
| Пролин | 0.816 г | ~ | |||
| Серин | 0.533 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 188.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.635 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.488 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени составляет 115,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».