Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичный на брюссельской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичный на брюссельской капустой

Чечевица Красная [Националь] 500 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 200 г
Лук репчатый 60 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный на брюссельской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2297 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 10.2% 1333 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.7% 18667 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 7.4% 1840 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.9% 2782 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 1% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 1% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.8% 16364 г
Витамин В4, холин 1.72 мг 500 мг 0.3% 0.4% 29070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.5% 9524 г
Витамин В9, фолаты 11.124 мкг 400 мкг 2.8% 3.8% 3596 г
Витамин C, аскорбиновая 6.82 мг 90 мг 7.6% 10.4% 1320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин Н, биотин 0.024 мкг 50 мкг 208333 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 19% 719 г
Витамин РР, НЭ 0.0697 мг 20 мг 0.3% 0.4% 28694 г
Ниацин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.39 мг 2500 мг 1.5% 2% 6686 г
Кальций, Ca 6.11 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 16367 г
Кремний, Si 0.133 мг 30 мг 0.4% 0.5% 22556 г
Магний, Mg 2.81 мг 400 мг 0.7% 1% 14235 г
Натрий, Na 1.59 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 81761 г
Сера, S 5.73 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 17452 г
Фосфор, P 7 мг 800 мг 0.9% 1.2% 11429 г
Хлор, Cl 1.59 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 144654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.6 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Железо, Fe 0.104 мг 18 мг 0.6% 0.8% 17308 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 1.8% 7519 г
Марганец, Mn 0.0347 мг 2 мг 1.7% 2.3% 5764 г
Медь, Cu 5.58 мкг 1000 мкг 0.6% 0.8% 17921 г
Молибден, Mo 1.062 мкг 70 мкг 1.5% 2% 6591 г
Никель, Ni 0.08 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 0.146 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 37671 г
Фтор, F 67.19 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 5953 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.05 мг 12 мг 0.4% 0.5% 24000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный на брюссельской капустой составляет 73,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».