| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Петрушка | 5 г |
| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 300 г |
| Сметана 15,0% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.5 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 11.8% | 390 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 12.4% | 371 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3801 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.5% | 1837 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.1% | 4425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.4% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.347 мг | 1.8 мг | 19.3% | 8.9% | 519 г |
| Витамин В4, холин | 0.24 мг | 500 мг | 208333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 1.012 мг | 5 мг | 20.2% | 9.3% | 494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.919 мг | 2 мг | 46% | 21.1% | 218 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.209 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.7% | 2630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.688 мкг | 3 мкг | 456.3% | 209.8% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.4 мг | 90 мг | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.373 мкг | 10 мкг | 183.7% | 84.5% | 54 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.894 мг | 15 мг | 12.6% | 5.8% | 792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.9 мкг | 120 мкг | 30.8% | 14.2% | 325 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3606 мг | 20 мг | 66.8% | 30.7% | 150 г |
| Ниацин | 8.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.29 мг | 2500 мг | 12.7% | 5.8% | 788 г |
| Кальций, Ca | 64.86 мг | 1000 мг | 6.5% | 3% | 1542 г |
| Магний, Mg | 53.07 мг | 400 мг | 13.3% | 6.1% | 754 г |
| Натрий, Na | 689.79 мг | 1300 мг | 53.1% | 24.4% | 188 г |
| Сера, S | 211.03 мг | 1000 мг | 21.1% | 9.7% | 474 г |
| Фосфор, P | 295.4 мг | 800 мг | 36.9% | 17% | 271 г |
| Хлор, Cl | 1101.75 мг | 2300 мг | 47.9% | 22% | 209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.032 мг | 18 мг | 11.3% | 5.2% | 886 г |
| Йод, I | 51.33 мкг | 150 мкг | 34.2% | 15.7% | 292 г |
| Кобальт, Co | 23.042 мкг | 10 мкг | 230.4% | 105.9% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.1449 мг | 2 мг | 7.2% | 3.3% | 1380 г |
| Медь, Cu | 249.27 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 11.4% | 401 г |
| Молибден, Mo | 6.236 мкг | 70 мкг | 8.9% | 4.1% | 1123 г |
| Никель, Ni | 6.844 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 1596.96 мкг | 4000 мкг | 39.9% | 18.3% | 250 г |
| Хром, Cr | 62.74 мкг | 50 мкг | 125.5% | 57.7% | 80 г |
| Цинк, Zn | 0.8452 мг | 12 мг | 7% | 3.2% | 1420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.143 г | ~ | |||
| Валин | 1.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.914 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.828 г | ~ | |||
| Лизин | 1.716 г | ~ | |||
| Метионин | 0.685 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.913 г | ~ | |||
| Треонин | 0.914 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.8 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.597 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.601 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.802 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.971 г | ~ | |||
| Пролин | 0.917 г | ~ | |||
| Серин | 1.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.631 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.761 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.126 г | min 16.8 г | 30.5% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.852 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.027 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.232 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.81 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.114 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.506 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия в фольге составляет 217,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».