| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5767 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 20.9% | 1652 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.8% | 5091 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 56.5% | 606 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 13.4% | 2540 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.7% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 17.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.394 мг | 1.8 мг | 21.9% | 75% | 457 г |
| Витамин В4, холин | 24.04 мг | 500 мг | 4.8% | 16.4% | 2080 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.838 мг | 5 мг | 36.8% | 126% | 272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 6.5% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.25 мкг | 400 мкг | 2.1% | 7.2% | 4848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 12.3% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 9.6% | 3543 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 3.8% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 2.4% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 17.2 мкг | 50 мкг | 34.4% | 117.8% | 291 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.18 мг | 20 мг | 25.9% | 88.7% | 386 г |
| Ниацин | 6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 523.38 мг | 2500 мг | 20.9% | 71.6% | 478 г |
| Кальций, Ca | 5.81 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.1% | 17212 г |
| Кремний, Si | 3.038 мг | 30 мг | 10.1% | 34.6% | 987 г |
| Магний, Mg | 17.56 мг | 400 мг | 4.4% | 15.1% | 2278 г |
| Натрий, Na | 5.61 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.4% | 23173 г |
| Сера, S | 27.19 мг | 1000 мг | 2.7% | 9.2% | 3678 г |
| Фосфор, P | 132.3 мг | 800 мг | 16.5% | 56.5% | 605 г |
| Хлор, Cl | 22.63 мг | 2300 мг | 1% | 3.4% | 10163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 424.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.353 мг | 18 мг | 2% | 6.8% | 5099 г |
| Йод, I | 22.5 мкг | 150 мкг | 15% | 51.4% | 667 г |
| Кобальт, Co | 17.625 мкг | 10 мкг | 176.3% | 603.8% | 57 г |
| Литий, Li | 0.81 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1443 мг | 2 мг | 7.2% | 24.7% | 1386 г |
| Медь, Cu | 598.94 мкг | 1000 мкг | 59.9% | 205.1% | 167 г |
| Молибден, Mo | 3.538 мкг | 70 мкг | 5.1% | 17.5% | 1979 г |
| Рубидий, Rb | 26.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.5 мкг | 55 мкг | 59.1% | 202.4% | 169 г |
| Стронций, Sr | 17.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 58.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.43 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 3.8% | 8805 г |
| Хром, Cr | 13.16 мкг | 50 мкг | 26.3% | 90.1% | 380 г |
| Цинк, Zn | 0.3353 мг | 12 мг | 2.8% | 9.6% | 3579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 36.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | min 16.8 г | 0.9% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.614 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушеные составляет 29,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».