Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из куриного филе и кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из куриного филе и кабачка

Куриная грудка (филе) 800 г
Кабачок 200 г
Чеснок 5 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Яйцо куриное 1 С0
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриного филе и кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 21.9% 444 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.8% 2545 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.6% 6257 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.2% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 2.3% 4147 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5% 1978 г
Витамин В4, холин 72.54 мг 500 мг 14.5% 14.1% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 1.11 мг 5 мг 22.2% 21.6% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.575 мг 2 мг 28.8% 28.1% 348 г
Витамин В9, фолаты 9.377 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4266 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 6.6% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 2.8% 3462 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 1.2% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 2.8% 3497 г
Витамин Н, биотин 1.374 мкг 50 мкг 2.7% 2.6% 3639 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.5702 мг 20 мг 27.9% 27.2% 359 г
Ниацин 7.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.53 мг 2500 мг 10.2% 9.9% 978 г
Кальций, Ca 21.88 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4570 г
Кремний, Si 5.027 мг 30 мг 16.8% 16.4% 597 г
Магний, Mg 61.03 мг 400 мг 15.3% 14.9% 655 г
Натрий, Na 83.98 мг 1300 мг 6.5% 6.3% 1548 г
Сера, S 163.93 мг 1000 мг 16.4% 16% 610 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 16.4% 595 г
Хлор, Cl 117.73 мг 2300 мг 5.1% 5% 1954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.1 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 6.2% 1571 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 3.8% 2582 г
Кобальт, Co 6.839 мкг 10 мкг 68.4% 66.7% 146 г
Литий, Li 0.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.9% 5263 г
Медь, Cu 66.97 мкг 1000 мкг 6.7% 6.5% 1493 г
Молибден, Mo 8.71 мкг 70 мкг 12.4% 12.1% 804 г
Никель, Ni 0.255 мкг ~
Олово, Sn 1.09 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 17.051 мкг 55 мкг 31% 30.2% 323 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 92.16 мкг 4000 мкг 2.3% 2.2% 4340 г
Хром, Cr 17.41 мкг 50 мкг 34.8% 33.9% 287 г
Цинк, Zn 1.0053 мг 12 мг 8.4% 8.2% 1194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 1.272 г ~
Валин 0.935 г ~
Гистидин* 0.913 г ~
Изолейцин 0.811 г ~
Лейцин 1.416 г ~
Лизин 1.843 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.632 г ~
Треонин 0.791 г ~
Триптофан 0.27 г ~
Фенилаланин 0.76 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.407 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.919 г ~
Аспарагиновая кислота 1.388 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.644 г ~
Глутаминовая кислота 2.057 г ~
Пролин 0.739 г ~
Серин 0.745 г ~
Тирозин 0.646 г ~
Цистеин 0.306 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.417 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.805 г min 16.8 г 4.8% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.651 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из куриного филе и кабачка составляет 102,6 кКал.

  • Порция = 239 гр (245.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».